【花蓮市區】西海岸愛呷胡椒蝦┃胡椒與蒜香的完美結合,越吸越順嘴的泰國蝦餐廳┃
使用蒜頭、蔥段以及辣椒爆香拌炒後的泰國蝦,則是將其醬汁收乾到蝦子本體當中,而事先開背也讓味道更加札實,在享受吸允蝦子時,能吃到濃烈的胡椒味以及麻辣快感。鄰近北濱公園以及東大門夜市等觀光景點,是個在飽餐一頓後能夠到港邊散散步的用餐選擇。
使用蒜頭、蔥段以及辣椒爆香拌炒後的泰國蝦,則是將其醬汁收乾到蝦子本體當中,而事先開背也讓味道更加札實,在享受吸允蝦子時,能吃到濃烈的胡椒味以及麻辣快感。鄰近北濱公園以及東大門夜市等觀光景點,是個在飽餐一頓後能夠到港邊散散步的用餐選擇。
湯底帶點淡淡中藥香氣,喝起來是醇厚然後順口的那種。連皮帶骨的羊肉並不會有腥羶味很重的味道,而且肉都有烹煮到軟嫩入味。只要沾著豆腐乳和豆瓣醬mix的醬汁一起吃,很快就可以把紫米飯通通完食。
重新出發的5+商行改變以往形式,改由精緻套餐整新出發,味覺創新及視覺享宴。看似小巧的精緻餐點加總起來份量實在不容小覷 ,吃過這間店兩三次,依舊對於店家服務品質與用心程度感到窩心,絕對是重要節慶時的口袋名單之一。
十全鍋湯頭不是到特別濃烈的中藥味,取而代之則是溫順的口感。排骨並非一般藥燉排骨店會出現的肋排部位,因此少了點熟悉的連皮筋帶肉般的啃食快感。而鍋物裡竟然有平常幾乎是看不到淡菜,肉質新鮮又飽滿,吸附中藥湯汁後一起吃相當不錯。
新成立的允允家手做甜點工作室,達克瓦茲好比似台式馬卡龍一般,但卻又更加扎實。酥軟外殼包裹著入口即化的奶油,而奶油並沒有讓人害怕的黏稠跟膩口感受,取而代之的是濃濃核桃味,喜歡那種香氣溢滿口的感覺,是間甜點控的新選擇。
新鮮中卷並用大量的薑絲來去腥以及調味,祛寒的調味品當然少不了它。而鮮蝦也因為夠新鮮而肉與外殼很輕易的就剝去,然後肉質具有彈性。再加上干貝共有三種海鮮,加上肉品選項就能吃到滿豐富的多種口味,算是個噱頭性十足的鍋物。
排骨醃漬後再酥炸,味道吃起來是有入味的那種,可以和油蔥與韭菜等食材調製的湯頭享用。炸豆腐外皮收得比較乾,再淋上醬汁後剛出爐的還算酥,沾著韭菜段與醬油膏吃還滿下飯的,是間光復市區的正餐選擇。
日式感十足的沙拉盤有竹輪、蓮藕以及玉子燒等食材可以品嘗,淋上店家特調胡麻醬後就相當合拍。而貝果上蓋因為事先烤過而帶點脆脆口感,與底下本體的彈性相襯還算不錯。交通位於市區內這點,是個往來都相當方便的早午餐選擇。
烤豬肉的調味與香料上實在處理到非常透徹,然後又加上其本身豬肉咬勁與帶點香氣的油脂,沾魚露後配著糯米飯吃不知不覺就完食了。而泰式奶茶是茶葉味道比較濃烈的那種,老闆自動去冰後雖然還是微甜,但卻不會膩口不錯喝,是間滿隱藏的泰式料理嘗鮮選擇。
秀珍菇就這樣鋪滿了整片披薩,一口咬下後濃郁的菇味會在嘴裡散開,然後秀珍菇新鮮所以軟嫩並帶點甜味。而現桿現做的披薩餅皮有著淡淡麵粉香,外圈烤到表面帶點脆口感,而內裏相當札實並帶有咬勁。
室內玻璃屋有陽光灑落進來的那種靜謐感,在這個區域用餐就相當舒服。菜單種類密密麻麻的應該有超過50種以上,而菜單品項從早午餐盤、三明治、潛艇堡一直到米飯類正餐通通都有,是間假日早午餐或下午茶點的新選擇。
是間大肉量炙燒丼飯來著,霜降牛熟度適中、肉質偏軟嫩但又不失原本咬勁,然後並不會調味過鹹,仍能吃到原本牛肉的味道。旁邊還有附上一片生菜,可以像韓式烤肉般將霜降牛包起來享用,多了種更加清爽吃法。