【台東池上】囉嗦義式小館Rosso┃池上火車站附近堅持手工現做的異國料理┃
年輕老闆在現桿現做手工披薩的過程，而配料簡單但卻是最經典的瑪殼麗特披薩，薄皮脆餅除了增添口感以外，更不會因為比例問題而強壓過整體的調味。番茄紅醬、九層塔以及莫札瑞拉起司的搭配清爽不膩口，層次感豐富就算再吃5片應該也沒問題。
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台東┃各區
【台東池上】地雞町┃池上火車站前以雞料理聞名遐邇的小農定食餐廳┃
去骨雞腿排經過處理與冰鎮後，再泡入中藥材與紹興酒入味，以冷盤方式呈現，迷人酒香和軟嫩卻不失彈性的肉質令人難忘。旁邊還放了一小碟紹興能直接沾了吃，濃郁的酒香氣更有加乘效益。配菜的玉子燒卷、南瓜切麵、青辣椒以及高麗菜吃起來健康無負擔。
【台東東河】海人上菜┃都蘭海岸公路旁不可不知道的隱藏版特色料理┃
就算包裹炸皮以及加入蒜頭、蔥段和辣椒等調味爆香，仍能吃得出來中卷的鮮甜，口感也具有相當咬勁；而簡單汆燙過後，富有彈性的章魚腳不需過多調味就很好吃，如果再沾點哇沙米也能達到提味的效果，是間在地人推薦給我的隱藏版口袋名單。
【台東卑南】可可娜咖啡coconut cafe┃彷彿置身東南亞海島國家的隱藏版咖啡廳┃
台東海線上一間有著濃濃東南亞海島國家風格的咖啡廳，除了可以拍出許多夏日美照以外，旁邊就是可以餵魚吃海草饅頭的富山護漁區，是個在旅遊時南北往來大推薦的好選擇。
【台東東河】台東很熱冰品┃衝浪勝地金樽海灘旁的網美雪花冰店┃
綿綿口感吃起來整個就非常順口。然後茶味很香但也不會過於甜膩，加上滿滿有咬勁的珍珠和奶泡提味，不過一會兒就直接掃盤。是間往來台東海線旅遊時的消暑雪花冰好選擇。 位於東河市區的台東很熱，從台東火車站出發約40分鐘左右車程，鄰近有知名的新、舊街東河包子，以及泰源幽谷猴群聚集的登仙橋等景點。位於台11線是個南北往來時相當熱鬧的地段，也是能停下來稍做休息的點。 用餐區以相同色系的 […]
【台東池上】古大俠香雞排┃池上火車站前，在地人都推薦的炸物攤┃
分享池上人推薦給我的口袋名單，以每天都會換上新油做生意的在地炸物小攤，也是當地非常少數超過九點後仍有在營業的店家，是間夜宿池上小鎮的宵夜選擇 古大俠香雞排位於池上火車站出來，步行約2分鐘以內就會抵達的中山路上。除了正門口之外就比較難有不影響其他用路人的位置可以停車，因此建議可以往站前停車場或是郵局旁的空地碰碰運氣。鄰近池上飯包博物館、多力米故事館和大坡池等景點，在吃飽飯後隨處逛逛消化 […]
【台東池上】甘味堂牛肉麵食館┃池上火車站前，手做麵條與健康湯頭的家常味道┃
分享一間最近到池上遊玩時所吃到的牛肉麵小店，標榜著沒有任何化學添加物與味精調味，以清淡健康的湯頭加上池上米製成的手工麵條為招牌，是個往來經過池上小鎮時能夠用餐的選擇 位於池上最熱鬧中山路上的甘味堂牛肉麵食館(原甘盛堂)，從池上火車站出來步行不用5分鐘時間相當方便。除了正門口之外就比較難有不影響其他用路人的位置可以停車，因此建議可以往站前停車場或是郵局旁的空地碰碰運氣。鄰近池上飯包博物 […]
【台東池上】好煎炸goodfrrying┃近池上火車站，奸詐到讓你回味無窮的炸物小食┃
今天要分享一間位於池上小鎮的炸物小吃，門口上掛著滿滿迷人植物、木質調的門面，店內還有許多闆娘設計過的巧思及可愛親人的貓咪，身為動物愛好者的我很想攤在店裡一整個下午 小店位置離池上車站不遠，前一晚入住在綠波池畔YES民宿，騎著腳踏車閒晃到附近的池上飯包博物館、多力米故事館等景點時，回程被門口鹿角蕨及有趣的店名給吸引，隔天一開店立馬衝去買 店內裝潢沒有過於浮誇的擺設，傳統洗 […]
【台東池上】池越小館Bistro Chiviet┃池上火車站前乾淨又清爽的越式小店┃
一想到台東池上通常就會立刻聯想到池上便當和炸豆皮了吧？但今天想來開箱一間在池上小鎮上新開半年多的越式料理小店。除了有越式常見的招牌河粉能享用之外，還有在地養殖的白斬雞切盤可以品嚐，是一間來到這個小鎮時可以考慮的新選擇喔【池越小館Bistro Chiviet】 池越小館位於池上市區新生路上，從池上火車站走路過來只需要5分鐘不到。附近也有許多特色的個性小店，像是田味家牛汶水、走走池上咖 […]
【台東遊記】池上飯包文化故事館┃東部幹線叫賣鐵路便當始祖的悟饕飯盒博物館┃
記得以前搭火車到台東往往就要五六個小時，經過池上都會跟月台叫賣的阿婆買個便當止飢。雖然現代有了更多方便能帶上火車的選擇，鐵路便當卻在你我生活中佔了很重要的位置 位於市區外環忠孝路上的池上飯包博物館，池上火車站出來走路5分鐘以內就能抵達。除了也是具有相當歷史的全美行池上便當外，從日治時期創立至今已經將近百年歲月，是集山機構開創的知名連鎖便當店「悟饕」，也是體現東部幹線叫賣文化的元祖級店 […]
【台東池上】田味家小食┃池上火車站旁台東慢食節參展的客家牛汶水和杏仁甜湯小店┃
分享一間有入選過台東慢食節的客家甜品小店。主打牛汶水味道雖然簡單但卻隱含著傳統的底蘊，每天手工熬煮的杏仁茶以及酸梅湯也是招牌。池上青年返鄉潮中屬早期回鄉的店家【田味家小食】 位於池上站前中山路上的田味家小食，近幾年興起了一波青年返鄉熱潮在池上發酵。許多不管是這邊長大還是外地移居至此的，都開始在池上這邊展開自己創業的夢想，而田味家老闆則是滿早期就回鄉的青年之一。從火車站出來僅需步行5 […]
【台東卑南】響羅雷美食坊┃好吃烤雞烤魚又能一覽市區夜景的原民音樂餐廳┃
分享在台東短居時就很喜歡的原住民料理，除了有好吃的烤雞和烤魚可以享用之外，許多平常少見的食材對漢人來說都別具特色，是市區近郊我還滿喜歡的特色餐廳【響羅雷美食坊】 位於市區近郊利嘉林道上的響鑼雷美食坊，從台東火車站上來大約20多分鐘左右的車程，附近也有間性質相似名為原始部落的餐廳，然後還有可以飽覽市區夜景的望園茶坊，原始部落和響鑼雷都吃過都滿喜歡的，除了可以享用特色美食也有表演可以看 […]
