【花蓮新城】魚刺人雞蛋糕┃多種雞蛋糕口味的新舊碰撞,小漁村裡的人氣下午茶品牌┃
自從魚刺人雞蛋糕在這個小漁村開始展店,這幾年陸陸續續有其它店家進駐,像是漁場鍋物三代目、漁夫俱樂部酒吧,以及海鹽冰淇淋等,讓東昌定置漁場儼然成為了另一個文青聚落。鹹鴨蛋黃流沙餡除了雞蛋糕本身濃厚的鹹鴨蛋香之外,大量鮮奶油與酥餅搭配,整體味覺鹹甜交錯相當好吃。如果沿途有經過這邊,不妨可以短暫停留,品嘗這間高人氣的下午茶點。
自從魚刺人雞蛋糕在這個小漁村開始展店,這幾年陸陸續續有其它店家進駐,像是漁場鍋物三代目、漁夫俱樂部酒吧,以及海鹽冰淇淋等,讓東昌定置漁場儼然成為了另一個文青聚落。鹹鴨蛋黃流沙餡除了雞蛋糕本身濃厚的鹹鴨蛋香之外,大量鮮奶油與酥餅搭配,整體味覺鹹甜交錯相當好吃。如果沿途有經過這邊,不妨可以短暫停留,品嘗這間高人氣的下午茶點。
清水模矮平房格外吸引旅人的目光,遠近馳名的美好花生正坐落於稻田旁邊。選用在地生產、一年兩期的花生製成一項又一項的經典商品。除了能在美好花生買足造訪鳳林小鎮的伴手禮之外,還可以享用產地直送餐桌的花生湯。不妨停留片刻,享用完這道經典美味再繼續出發。
沿著鯉魚潭的北段環潭步道往前,就能看到坐落於步道旁黑屋咖啡的白色矮平房。假日早晨,安靜坐在像是玻璃屋般的吧檯窗邊,享受著老闆所製作的帕尼尼熱壓吐司,一切都是這麼的悠閒、愜意。對於家裡有小孩的爸媽來說,是個能享受舒適出遊距離的好選擇唷。
法式吐司在香港又稱為西多士,是當地相當受到歡迎的平民小吃。壽豐早點與一般使用厚片做法不同的是,以薄片沾蛋液下去煎台做半煎炸的手續,蛋汁有完整吸附在吐司裡頭,再加上煉乳就是最經典的法式吐司,不妨來品嚐看看吧。
日式木構房屋與磚瓦的搭配,再加上有點像菸樓建築的通氣窗設計,充滿濃濃復古風味。餐點以各式義大利麵與燉飯為主打,或許是個在鳳林地區出遊時,想要來點義式料理時的新選擇。
冬天對於很多人來說,或許是個冷冽難耐的季節,但對於我來說,冬天就是與草莓季畫上等號的大好日子啊。這篇懶人包整理了鳳林地區四間草莓園,趁著放假期間帶小孩來體驗採果樂趣吧。
以花蓮在地食材為主打,許多在外縣市難看到的品項,在這邊通通都吃得到。像是山羌肉、山羊肉、鹿肉乾以及竹雞等,甚至蜂蛹、牧草心和蝸牛肉都能嘗鮮,很適合做為出遊的合菜選擇唷。
沈嬤嬤剝皮辣椒新推出的特製蒜頭雞肉鍋,在細細品味湯頭入喉之後的濃郁蒜頭香。除了剝皮辣椒的刺激感以外,也將蒜香和辣椒間的辛香通通都熬煮在湯頭裡面。在冷氣團來襲的寒冬之際,就在家與三五好友團聚,享受蒜頭雞的好滋味吧。
拾豆屋是80多年的日式木構老房所改造的豆花店。手工現做的豆花香氣濃厚,並能嚐的到點點豆渣口感,超級天然。如果大家下次出遊有機會路過,不仿順道來碗最健康、純粹的手工豆花吧。
這間特別的咖啡廳,老闆的蒐藏什麼都有,什麼都不奇怪。走到建築物側面,老老闆使用許多舊窗戶當作創作素材,五彩繽紛的感覺瞬間成了名符其實的網美牆。然後走進店內,各種復古收藏也回想起兒時回憶,都是這裡值得一訪的部分唷。
對於花蓮中部想吃燒臘便當的鄉親來說,除了光復有名的兩間鴨莊之外,就比較少有選擇。而隨著這間店的出現,也讓我往來經過鳳林時,想吃燒臘會固定報到的小店。三層肉那油花四溢的口感與帶點焦香氣的脆皮搭配,厚切充滿口腔的感覺很滿足,再來10塊我都吃得下。
經典的高麗菜水餃、韭菜水餃之外,還有以花蓮名產為特色的剝皮辣椒水餃和馬告檸檬水餃。新鮮的豬絞肉餡除了會爆汁以外,還能咀嚼到肉質上的鮮甜,搭配口味都相當合拍。再來上隱藏版小菜「冰涼蜜滷蛋」和蜜香紅茶,就是相當滿足又完整的一頓在地小吃唷。