在花蓮各大市集活動都會發現他們身影的慶降漢堡,以:HANG OUT為名重新出發,終於在東華志學街開店了~老闆自製手打牛肉排多汁且調味恰到好處、刻意煎到焦脆的培根增添口感與味道,再加上帶有顆粒感的花生醬做搭配,每一口都是濃郁感受。以後想吃美式漢堡不用專程跑進市區了,直接把這間:HANG OUT收進口袋名單!
雖然已經住在東華大學附近很多年,但自從有小孩之後就比較少有機會往志學街跑,也因此對於新開的店多會顯得陌生。但最近路過附近時發現,這邊多了一間叫做:HANG OUT的美式漢堡店;一查之下才發現,原來就是之前常會在東華後門空地駐點、以及在花蓮各大市集出沒的慶降漢堡攤車。而慶降漢堡今年終於也在志學街以店面形式跟大家見面,以後想吃美式漢堡時就方便多了~
:HANG OUT受限於環境關係,在擺上了開放廚房以後,能做為內用的空間也就連帶受到壓縮。不過高腳椅的吧台形式,能夠一邊用餐、一邊看著老闆專心準備餐點的職人精神,也是很不錯!
店內其實並沒有太多花俏的裝潢,僅有幾張復古風格濃厚的電影海報做為裝飾。並在吧台區位置與開放式廚房的不鏽鋼材質色調有所呼應,給人一種工業簡約風的既視感。
摩登原始人手拿漢堡的海報也是深得我心,也正是我小時候能朗朗上口片頭曲的卡通之一;然後用餐完需要自行將餐盤拿至店後面做好垃圾分類。
:HANG OUT以多種口味的美式漢堡為主打,然後還有熱狗堡、三明治,以及副餐小點能夠選擇;但是只有看菜單上的中英品項,或許對於餐點內容會比較沒有頭緒。但其實可以直接詢問前台人員,而老闆也都會很親切的跟客人介紹或是建議唷。
辣刀堡(牛肉)、玉米片佐莎莎醬
朋友點了一份辣刀堡,不過也因為沒有品嘗的關係,就僅能做外觀上的分享這樣;看到辣刀堡有夠浮誇的外觀,直接是以一整條青辣椒橫放在漢堡麵包與手打肉排、起司片之間,視覺感相當足夠。
然後多力多滋脆口的玉米片,以墨西哥經典醬料的莎莎醬搭配,吃起來酸甜的蕃茄味,再帶點微微辛辣感,有了餐前做為開胃小菜的作用。
漩渦花生醬(牛肉)、格子薯片/自製酸奶油
我自己則是選了每次初訪美式漢堡店時,都必點的花生醬牛肉堡;同樣地如果是不吃牛的朋友,也可以選擇豬肉排當作替代。漢堡麵包在煎檯上烤至些微焦黃、老闆自製的手打牛肉排吃起來很多汁且調味恰到好處、刻意煎到些微焦脆的培根來增添口感與味道,再加上帶有顆粒感的花生醬做為搭配,每一口都是很濃郁的感受。
而另外單點的格子薯沾著老闆自製酸奶油,一口一個很快就完食了,根本意猶未盡啊,不得不說:HANG OUT的漢堡很好吃。以後想吃美式漢堡不用跑進市區了,直接把這間由餐車成功轉型的:HANG OUT收進口袋名單!
:HANGOUT burger / 連結
營業時間:中午11:30-14:00 晚間15:30-19:00(公休日見粉專)
店面地址:花蓮縣壽豐鄉中正路64號
外帶電話:無電話預約