花蓮┃花蓮市區

是間大肉量炙燒丼飯來著，霜降牛熟度適中、肉質偏軟嫩但又不失原本咬勁，然後並不會調味過鹹，仍能吃到原本牛肉的味道。旁邊還有附上一片生菜，可以像韓式烤肉般將霜降牛包起來享用，多了種更加清爽吃法。

帶點酒香的香腸，也不會烤太久而造成焦黑影響到口感，外皮帶點微脆後就準備上桌，算是味道上滿完整的庶民小吃。而開業至今已經超過40多年的時間，甚至來買的都是花蓮當地居民，就能知道這間隱藏版小攤在花蓮那屹立不搖的地位。

初嘗這種比較高等級的乾式熟成牛排，一口咬下就好像有股濃烈的臘肉香氣撲鼻而來，而老饕油脂分布均勻、如紅寶石般的肉質內裡是軟嫩又多汁，然後邊緣煎到微焦帶點恰恰的口感相當豐厚又有咬勁，其實並不需要沾到玫瑰鹽就能體會這塊原肉的鮮甜。

肉質軟嫩香甜、外皮帶點微微焦脆的板腱牛肉串，以及彈性十足且提味完整的溫體松阪豬肉串令人垂涎三尺，是間適合三五好友或家族聚餐、在用餐尖峰時刻往往一位難求的居酒屋選擇喔。

肉桂捲有著酥酥脆脆的外皮，切下去之後內餡呈現鬆軟濕潤，外皮咬起來有餅乾的香氣且越嚼越香。整體CP值很高肉桂捲算是很大顆，配上酸甜的西西里，又加上健談的闆娘讓下午放鬆了不少，是間享受午後時光的咖啡廳選擇。

加入洋蔥與麻油等調味料進行爆香，待香氣四溢後再倒入高湯後，石頭火鍋就準備就緒。油脂分布均勻的伊比利豬又更豐富了一些，涮幾下起鍋後吃起來又比牛肉更加嫩口，算是間花蓮少見想吃石頭火鍋的選擇。

豬肋排肉質飽滿軟嫩，裹滿自製BBQ醬汁後帶點微辣，搭配有著些許紅糯米的白飯，淋上紅蔥頭醬汁香氣撲鼻後，再將盤中半熟蛋打在生菜沙拉，解膩又清爽讓罪惡感降低了不少，是間文青風格和餐點水準兼具的用餐選擇。

水泥輕工業風格的早午餐店，除了有麵包、漢堡等輕食類餐點之外，加上還有飯食類簡餐，零零總總再加上飲品是多達上百幾種選擇，是個來七星潭附近走走時能考慮的用餐選擇。

炒泡麵和中西式早餐店會出現的品項，並搭配炸物和飲品，對於晚上想吃宵夜的人來說，品項已經相當充足。以一間在花蓮只要過了9點、10點就少有東西可以吃的情況下，還有這間簡單的小店能做為宵夜選擇喔。

有淡菜、透抽、魚塊以及鮮蝦，尤其是肉質飽滿的淡菜，吃起來十足的海味也與這道頓飯搭配得宜。燉飯加入了帶點淡淡清香的番紅花調味，口味上不會太過重鹹卻又已經夠味，而米心粒粒分明且帶點咬勁我很喜歡。是間在文創園區附近可以參考的異國餐廳唷。

僅用銅板價就可以品嚐到新鮮的蝦餃與阿根廷天使紅蝦，另外老闆還會製作各種口味的手工丸子隨機出現在菜盤中，甚至在餐後甜點還有阿根達斯能吃，算是間在市區裡從前菜到甜點整套滿完整的鍋物料理。

香濃顆粒花生醬搭配軟嫩滑順的煎蛋，煎得恰到好處的里肌肉搭配酸辣的醬汁，絕對抓緊時間悠哉享受的好選擇，也是許多人喜歡在外送平台上欽點的店家喲。