福容大飯店不僅僅是旅遊花蓮時的住宿首選，更是許多在地人舉辦婚宴，以及親朋好友聚餐時的選擇。而異國百匯自助晚餐除了選用花蓮在地新鮮食材入菜之外，持續到年底的松葉蟹腳吃到飽，以及多種海鮮、現燙牛肉湯、日式壽司和煙燻拼盤等美食佳餚，甫推出就獲得滿滿討論，推薦給愛吃海鮮的你，趕快找時間來試試看吧。

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🏨花蓮福容大飯店

福容大飯店，不僅僅是旅客到花蓮時的住宿首選，更是許多在地人舉辦婚宴，以及親朋好友聚餐時會選擇的飯店。而福容大飯店推出的松葉蟹腳吃到飽自助晚餐，更是一推出就討論度滿分，今天就一起來開箱看看有哪些美食佳餚吧！

鄰近花蓮港的福容大飯店，除了有自己的地下停車場供免費停車之外，飯店旁邊還有一大塊空地可以使用，不管是騎車、還是開車過來，都不需要擔心會不好停車的問題。

 

🍱田園咖啡廳 自助晚餐

走進福容大飯店，挑高大廳充滿了古典與氣派感十足的裝潢風格，整體氛圍算是相當舒適；此外，在Check-in櫃檯旁邊的，就是這次異國百匯自助晚餐開餐所使用的田園咖啡廳。

 

🪑自助晚餐環境

田園咖啡廳座位約能容納250人，挑高空間不會讓人有壓迫感，而裝潢風格以木質與暖色調燈光相結合的典雅氛圍。

除了活動專案所入住的客人、來花蓮自由行的旅客，以及在地散客之外，最多的就是公司行號間會包場舉行餐會。是個宴請賓客或辦理會議空間兩相宜的選擇。

 

📔自助晚餐開餐資訊

五月開餐日如上圖，可以參考有寫自助晚餐Buffet字樣的日期，一次購足餐券會最划算。然後福容大飯店田園咖啡廳的自助晚餐仍會持續至年底，然後高人氣的松葉蟹腳吃到飽，也會一直保留於餐點品項裡，喜歡海鮮的朋友，還不快來爆吃一波。

【供餐時間】
⩥ 第一梯次｜17:30～19:00
⩥ 第二梯次｜19:30～21:00

【餐券內容】
● A套：一套五張 $4,995
● B套：一套十張 $9,990，送兩張港點套餐餐飲憑證(原價$699+10%)

【注意事項】
● 特殊節日恕不適用：母親節(5/12)、端午連假(6/8~6/10)。
● 本餐券使用時可享累積點數，恕不得享分級折扣。
● 本餐券恕不得與其他優惠併用。
● 若同行者有115~150公分兒童，以現場兒童價 $640+10% 計算。
● 本餐券票面價值為$999，亦可以現金折抵於港點套餐、客房服務等，未滿金額恕不找零。
● 飯店保有活動內容說明及修改之權利，恕不另行通知，請依飯店現場公告為主。

 

🥢餐點分區介紹

📍熟食菜餚

除了原本就有多達10道的熟食菜餚區，視覺上看起來色彩繽紛，讓人看了就食指大動。而菜色以花蓮在地產食材為主體下去做變化，每一道餐點都會隨著季節與活動檔期做些微調整。

 

對於素食者來說，自助晚餐的熟食菜餚區，也有準備兩道素食菜色，雖然看似選擇較少，但如果是與其它區的素食餐點來做搭配，也能吃得豐盛又營養。

 

📍松葉蟹腳吃到飽

這次田園咖啡廳所推出的異國百匯自助晚餐檔期，主打著有松葉蟹腳能夠吃到飽，再加上原本就有的旭蟹、鮮蝦、鳳螺、淡菜，以及九孔等共6種海鮮，光海鮮也都是超級豐富的啦。

當天有詢問現場人員才得知，松葉蟹腳能夠吃到飽的菜色，則會延續到大約年底時才結束，喜歡海鮮的朋友，還不快來爆吃一波。

 

📍生魚片吃到飽

然後這次除了原有的鮪魚生魚片、旗魚生魚片、鯡魚生魚片之外，另新增加了鮭魚生魚片的部分。而對於喜歡鮭魚，大過於其它魚種生魚片的我來說，還不直接先吃它3盤才算過癮。

 

📍日式握壽司

自助晚餐現場則有炙燒處理的握壽司，以及多種花壽司和豆皮壽司等多種日式壽司能夠享用。然後調味料部分，山葵和日式醬油等，皆可以依照自身平時喜好來斟酌拿取。

 

📍麵包及炸物區

當天因為主戰力都放在松葉蟹腳、海鮮吃到飽這兩大餐點主軸，所以炸物和麵包區就直接先跳過，僅拍照做為分享使用，能選擇的種類也滿豐富的。

 

📍肋眼牛排吃到飽

福容大飯店自助晚餐都會有的牛排吃到飽，這次檔期則是推出了現切肋眼，分別搭配三種調味品與三種配料，多變層次提供來客能盡情享用。

 

📍現燙牛肉湯

現燙牛肉湯也是自助晚餐內高人氣的餐點選擇，只要將雪花牛肉片輕涮15秒就可以撈起瀝乾，再搭配薑絲、蔥花兩種佐料，接著淋上清湯以後，清爽暖胃的牛肉湯就完成了。

 

📍在地食材

自助餐檯上的蒸籠料理，會依照花蓮當地蔬果的季節與產季來調整供餐；而這次造訪時則是新城特產的地瓜，以及花蓮在地玉米筍共兩種能享用得到。

 

📍港點小食

如果想要在自助晚餐享用港點的客人，雖然僅僅只有魚翅餃和奶黃包共兩種能選擇，但仍然可以簡單地享用到港式美味。

如果真的好想好想怒吃一波港式料理，可以參考福容大飯店2024所推出的「港覺對了就想吃！」港點套餐，無論是單獨一人，還是多人享用都沒問題。

 

📍特色冷盤

特色冷盤區同樣地會依照季節或檔期來做菜色調整，有紅藜麥南瓜、煙燻鮭魚沙拉，以及這次檔期所新推出的比利時歐芹海鮮天使麵共三種佳餚能夠品嘗。

 

📍自助式煙燻拼盤

由三種不同的煙燻肉切片，並搭配了具有不同風味和層次感的起司相襯，是許多西餐會搭配的下酒小菜，搭配自助晚餐的柏克金生啤真的很過癮。

 

📍甜點飲品

自助晚餐除了有冷飲之外，還有咖啡機提供了多種咖啡、熱奶茶、熱可可等飲品；而餐後則可以吃到莫凡彼Mövenpick冰淇淋，以及飯店自製的奶酪、糕點等品項做收尾。

 

📍柏克金生啤喝到飽

自助晚餐提供了柏克金生啤喝到飽，有德式小麥和黃金拉格這兩種曾獲獎無數的啤酒。如果是沒有開車或騎車疑慮的朋友，超級推薦可以來試試看柏克金生啤喝到飽唷！

🍱餐點上桌

才剛歷經了04/03花蓮大地震不到一週的時間，跟朋友夾了一盤盤的好料上桌，準備爆吃一波來平撫我這幾天所受到的驚嚇，那當然搭配著餘震一起享用也是必須的。然後要說的是「天佑台灣，天佑花蓮」，也希望一切都能夠好轉！

 

📍松葉蟹腳、旭蟹

足夠新鮮的螃蟹腳根本不太需要使用到專用剪刀，僅僅只要將蟹腳折斷，就能將整條蟹肉給拉出來，一口一支很快就將整盤松葉蟹腳通通完食。而不需沾醬調味，直接享用原味就鮮甜又好吃的松葉蟹腳，絕對是來花蓮福容大飯店自助晚餐時的必吃首選。

 

📍鮮蝦、淡菜、九孔、鳳螺、旭蟹

另外還有殼薄肉多、肉質細緻軟嫩的旭蟹能夠無限享用，再搭配新鮮汆燙的白蝦、鳳螺、淡菜，以及九孔，簡單沾著五味醬享用，絕對就是一道道痛風餐的美味首選。

 

📍大啖生魚片

福容大飯店聽到了客人的心聲，從以往自助晚餐的生魚片只有鮪魚、旗魚，以及鯡魚三種能選擇，到現在新增了鮭魚生魚片可以大快朵頤。看看那厚實的鮭魚生魚片，沾著芥末和日式醬油就能讓人一口接著一口，超級滿足的啊！

 

📍日式握壽司

現場除了上面所介紹到的四種刺身以外，還有師傅現握炙燒壽司，以及花壽司、豆皮壽司等可以享用，光日式餐點這塊就相當豐盛。

 

📍現燙牛肉湯

雖然不是正統道地的現燙溫體牛肉湯能享用，但有著現燙牛肉湯能夠做為暖胃與開胃的效果，還算是不錯的選擇。而簡單汆燙過後的雪花牛肉片，雖然油花占比較高，但也因為是薄切火鍋肉片的關係，吃起來肥而不膩，是軟嫩又多汁的口感。

 

📍米飯熟食

不用吃到太多或是肚子太脹，盛上幾口米飯來做為前面菜餚的搭配，與帶殼玉米筍一起享用，清爽又不會負擔剛剛好。

 

📍餐後甜點

在豐盛的大魚大肉佳餚之後，以莫凡彼冰淇淋和各式甜品、糕點做為結尾，也讓地震這幾天能有個真正忙裡偷閒的用餐時光。

 

🏨花蓮福容大飯店 自助晚餐

整體來說，福容大飯店自助晚餐的餐點雖然不像外縣市來得那麼多樣，但有著選用花蓮新鮮食材入菜的優勢、在地創意料理的四季輪替，再加上這次持續到年底的松葉蟹腳吃到飽活動為主打，吃過一次之後，絕對是收進口袋名單，並且推薦給愛吃海鮮的你，趕快找時間來試試看吧。

福容大飯店-異國百匯自助晚餐
用餐時段：第一梯次17:30-19:00、第二梯次19:30-21:00
飯店地址：花蓮縣花蓮市民生路51號 (1F田園咖啡廳)
餐點價格：成人 $1,280+10%/人、兒童 $640+10%/人 (另有餐券優惠)
訂餐電話：03-8236222

#本篇為合作邀約