【花蓮秀林】小好美 Hao-Mei 廚房┃台九線旁結合原住民食材的簡餐定食┃
以結合了原住民食材創新的飯食料理，鹹豬肉處理到相當入味，烤過會爆油脂的肥肉再加上瘦肉的口感層次差異，咬勁上相當不錯。撒上白芝麻與香料調味，雖然略鹹，但香氣豐厚並帶點辣味感配飯剛剛好。
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台灣美食
【台南中西區】Nani麺┃赤崁樓巷弄小道內的隱藏版日式沾麵料理┃
魚介沾麵以蕎麥麵做為主體，中間偏硬且富有彈性口感相當不錯。而味道略鹹的醬汁柴魚味道相當豐厚，入喉就有滿滿的魚燻香衝出來。在完食後倒入高湯，而剛剛沒有沾完的醬汁就成為了最好湯底、海味十足的湯頭。
【台北內湖】荖子鍋LaoZiHotPot ┃製麵機當前，自己麵條自己做的連鎖鍋物料理┃
自己的麵條自己煮的概念，除了白飯和冬粉能無限制享用之外，麵條也可以依照想吃的寬細來自行點選，噱頭性十足。麻辣鍋底韻味充足，除了原本辣感以外，也會有麻味在口腔內擴散並停留舌尖，再加上原本湯底鴨血與凍豆腐覺得相當不錯。
【花蓮壽豐】Umi屋銤海鮮┃海洋公園斜對面，海景第一排的平價龍蝦餐廳┃
家喻戶曉的鹽寮龍蝦，吃起來新鮮且肉質飽滿也有彈性，老闆加入九層塔快炒後也有相當入味。除了用餐是海景第一排的享受之外，店家還有搭了塊木棧板平台，可以延伸出去拍拍漂亮的太平洋以及海岸山脈，台11線上的用餐選擇。 位於遠雄海洋公園附近的屋銤海鮮料理，從花蓮火車站過來約20分鐘左右車程，而對於鹽寮這邊一整排的海鮮餐廳來說，這間也是想三五好友、家庭聚餐時可以考慮的選擇喔。而最近很夯的打卡點海崖 […]
【台南安平】阿財牛肉湯┃安平古堡旁，免排隊隱藏版的溫體牛肉湯小店┃
當天現宰的溫體牛肉湯，直接以滾燙高湯沖進裝有生牛肉片的碗中，瞬間牛肉會呈現粉嫩色澤，趁著肉質越變越熟之際放入口中，軟嫩與鮮甜會立刻被咀嚼所帶出口腔，這就是我記憶中的台南味啊。
【花蓮市區】職牛ZhiNiu┃濃厚堅果與臘肉發酵香氣的乾式熟成私廚牛排館┃
菲力、肋眼以及大骨邊肉的三種口感交互品味，臘肉發酵與堅果香氣濃厚、油脂溢滿嘴的豐富口感讓人想把大骨直接拿起啃食的衝動。然後店面位置與氛圍讓人有種在私廚用餐的靜謐感，想要好好吃個飯並沒有人打擾，來這邊確實是個不錯的享受。
【花蓮壽豐】鄉庭畜牧場(鄉庭驛站)┃全台唯一以黑絨烏骨雞為主打的縱谷放山雞無菜單料理┃
東部唯一人道飼養認證雞場，無菜單料理主打三種雞吃透透！全台唯一黑絨烏骨雞燉何首烏湯，鬥雞種牧草雞做的白斬雞肉，以及黑羽小土雞的桶仔雞，皮薄脆口、鮮嫩多汁，很難預約的縱谷跑山雞與山寨土雞蛋吃起來。
【台南中西區】協進國小鹹酥雞┃誤打誤撞就收入宵夜口袋名單的低調炸物小攤┃
自從幾年前誤打誤撞買到之後，就成為了我到台南時宵夜必吃的口袋名單，帶回飯店享用也不會有出油的膩口感覺。不管鹹酥雞還是魷魚都有上乘水準，炸皮酥脆內裏軟嫩，醃漬調味以及炸功相當了得，是間巷弄內低調但往往大排長龍的炸物小攤。
【花蓮光復】晶晶冰舖┃本業是𩵚魠魚羹專賣店的點心小店┃
羹湯濃稠感是屬於比較沒有那麼勾芡的那種，喝起來是相對滑順口感並帶點醋酸味來增加層次。𩵚魠魚塊炸皮外顆粒吃起來酥脆酥脆的也還不錯，是間光復地區在用餐時刻常常高朋滿座的小店。
【花蓮市區】東大門青田壽司┃在地二十餘載，歷經三代夜市的平價日式料理┃
使用魚種除了從挪威空運來台的鮭魚之外，也會由重慶市場內所合作的攤家裡，所包下的漁船來挑選出每天最新鮮的漁貨。從最早的六期夜市，到後來自強夜市、東大門夜市，前前後後開業20餘年的在地老攤。
【花蓮市區】美芝早午餐二店┃招牌炒麵，俗又大碗吃粗飽的好選擇┃
除了會在錢記吃炒麵配辣椒醬之外，這間的麵量真是相當多、肉燥醬汁也給的誠意十足，這個價位和份量實在很對得起這盤炒麵，離市區非常近，是間可以吃粗飽的好選擇。
【台北松山】這一小鍋Orissic Hot Pot┃單人獨享石頭火鍋的這一鍋旗下平價新選擇┃
石頭湯底會先在廚房加入了麻油、洋蔥爆香之後，倒入高湯就可以準備上桌。鮮嫩多汁且肉感十足的鴨肉片，吃起來不用沾醬就能品嚐到鴨香味之外，軟嫩卻不失咬勁的感覺更是我喜歡的部分，店面位於松山車站CITYLINK貳號店的搭車前用餐選擇。
