【花蓮光復】光復香腸枝┃懷舊的打香腸,在地超過一甲子的銅板美食┃
到香腸攤打香腸,不管是以彈珠檯、十八骰仔,都是許多台灣人共有的回憶。光復香腸枝是在地原汁原味保留至今的傳統香腸攤,經過炭火燻烤後的碳香味,吃起來除了有油脂爆汁後的香甜之外,也不會柴柴的,軟嫩又好吃,如果有機會路過這附近,不妨來回味回味吧。
到香腸攤打香腸,不管是以彈珠檯、十八骰仔,都是許多台灣人共有的回憶。光復香腸枝是在地原汁原味保留至今的傳統香腸攤,經過炭火燻烤後的碳香味,吃起來除了有油脂爆汁後的香甜之外,也不會柴柴的,軟嫩又好吃,如果有機會路過這附近,不妨來回味回味吧。
吃餃餃是老闆小左承襲了母親的眷村好手藝,所創立水餃品牌,慈家眷村餃、牛牛餃,以及三鮮餃,還有季節限定的蒲瓜肉肉餃。對於平常不太吃市售水餃的小童來說,他們家的水餃卻意外受到了兒子的青睞,不妨來試試看每顆都會爆汁、個頭超大的眷村好滋味吧。
滿滿年代感的大陸餃子館,應該是這附近最具代表性的老字號商家之一。吃起來厚實且Q彈有勁的手工現擀水餃皮、濃郁韭菜香與豬絞肉的鮮嫩多汁相互加成,如果有經過光復可以來試試看在地居民記憶中的家鄉味。
開幕至今不到一年的時間,以羹類飯麵為主打招牌,像是鬼頭刀、赤肉,以及魷魚羹等,如果人多一點,推薦可以試試看老闆特製的小菜,就會是完整又飽足的一餐,不妨經過光復小鎮時,可以來品嘗看看特色的鬼頭刀羹湯料理唷。
老字號小吃店的高人氣,從Google評論將近1,200則留言中仍保持4.4星以上評價,就能看出它的厲害之處。配料豐富的海鮮什錦麵、膠質滿滿的豬皮魯肉飯、健康清爽的每日限定小菜,都是想要大啖台味小吃時的好選擇。
日常系列再度更新,這間小吃店以各種台式小吃為主打,各種麵飯選擇,再加上台式湯品,如果這時再來上一份現切滷味,今日份午餐就顯得飽足又完整。如果有經過光復,想要來點臺灣小吃當作正餐的話,不妨來曉慧美食麵館試試看囉。
光復第一市場旁邊的N次方魯肉飯,對於有些人來說,市場採買完以後,也算是個可以呷早頓的用餐選擇。他們家的魯肉飯淋上的肉燥吃起來油脂香甜、滷汁香氣十足超級下飯,與用來調配魯肉的三樣便當菜恰到好處。
地瓜球是我從以前到現在就一直很喜歡的銅板甜點,而位於光復街上的鬍子薯薯地瓜球,是一間從開幕至今就在網路上擁有不錯評價的地瓜球小攤。老闆嚴選台農57地瓜製作,喜歡地瓜球的你,不妨走過路過來試試看吧。
富源廟口小吃可說是這個小村落內的高人氣食堂無誤,到了用餐時間往往都是座無虛席,甚至外帶餐點的人潮更是絡繹不絕。你沒看錯!肉絲炒飯裡面的肉絲竟然是一整塊的,還不錯吃耶~如果有路過富源村不曉得要吃什麼的話,不妨可以來試試看這間在地高人氣小吃店。
這幾年觀察發現,花蓮開始慢慢有許多青年返鄉,甚至是新店家的出現,也讓鳳林小鎮漸漸有了不同的轉變。而漫慢享越式料理雖然不是青創店家,但也是越籍媽媽車庫創業夢的展開,並且將家鄉的道地河粉好滋味帶給台灣的大家。如果有路過鳳林,不妨來品嘗看看美味的手工河粉唷。
門前綠色植栽林立,光是外觀就已經很讓人喜歡,不僅僅只是早餐店那麼簡單,老闆的用心其實在小細節都能夠看得見,也讓老屋有了不同的氛圍感。整體來說不管裝潢風格還是餐點口味,都很不錯,因此就隨手拍拍照,紀錄一下這間店分享給大家囉~
除了之前花蓮最強便當節、甜點人氣大賞等活動之外,近期也持續推動震後的花蓮鄰里振興活動,共襄盛舉業者多達100多家之外,UniLife App也成為花蓮人之間串聯感情、店家優惠資訊的交流空間,一起跟著文章看看UniLife鄰里振興美食回饋節都在做什麼吧!