【花蓮壽豐】巧媳婦麵館┃豐田村在地老味道,各式牛肉麵專賣的地方小麵館┃
牛肉麵為主要招牌,並搭配各式麵食做選擇,也已經算是應有盡有。招牌牛肉麵的腱子肉滷透到軟嫩,在切薄片及帶點嫩筋的部位也提升不少口感層次。麵條搭配湯頭、酸菜,以及蔥花等享用,可圈可點的整體用餐感受,也成為了我在壽豐覓食時,常會報到的地方小店。


【花蓮壽豐】巧媳婦麵館┃豐田村在地老味道,各式牛肉麵專賣的地方小麵館┃
位於台九線豐田段上的巧媳婦麵館,是我平時工作休息時,常會過來報到用餐的地方麵店,而這篇文章算是一個隨手筆記的概念。

 

【花蓮壽豐】巧媳婦麵館┃豐田村在地老味道,各式牛肉麵專賣的地方小麵館┃
時間來到中午用餐時段,巧媳婦麵館被老闆打掃得一塵不染,室內用餐環境算是乾淨舒適,並且餐具在清潔完後都放進烘碗機內消毒並提供自取,直接就先加分了。

 

【花蓮壽豐】巧媳婦麵館┃豐田村在地老味道,各式牛肉麵專賣的地方小麵館┃


點單內容以牛肉麵為主要招牌,並且搭配其餘各式麵食為主的品項供選擇。雖然點單內容並不算多樣化,但也已經算是各種類都應有盡有了。

 

牛肉麵
【花蓮壽豐】巧媳婦麵館┃豐田村在地老味道,各式牛肉麵專賣的地方小麵館┃ 【花蓮壽豐】巧媳婦麵館┃豐田村在地老味道,各式牛肉麵專賣的地方小麵館┃

【花蓮壽豐】巧媳婦麵館┃豐田村在地老味道,各式牛肉麵專賣的地方小麵館┃
點了一碗招牌牛肉麵,腱子肉滷透到相當軟嫩,也完整吸附了滷汁和高湯,在切薄片與帶點嫩筋的部位也提升不少口感。麵條口感是我喜歡咬起來中偏硬的熟度,再搭配湯頭與酸菜、蔥花一起享用,整體味道上算是滿不錯的,也成為了我常會報到的用餐選擇。

巧媳婦麵館 / 連結
營業時間:中午10:00-14:00 晚間17:00-20:00(週一公休)
店面地址:花蓮縣壽豐鄉中山路243號
外帶電話:03-8650178

評分者:kuokuo9527
評論分數
4.1
0

發表留言

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款