壽豐美食

只要走出家門到了巷子口，就能品嘗到的復刻家常味，懷舊感也讓我想起以前奶奶家的麵店。餐點以麵類為主體，什錦麵結合了豬肉、魚蝦貝類，以及各式鮮蔬製成的雜燴麵食，看起相當豐富。再加上寒流來襲時，不可或缺的黃金組合就是富含鐵質的豬肝湯，熱呼呼的超級舒服。

以牛肉麵為主要招牌，並搭配各式麵食做選擇，也已經算是應有盡有。招牌牛肉麵的腱子肉滷透到軟嫩，在切薄片及帶點嫩筋的部位也提升不少口感層次。麵條搭配湯頭、酸菜，以及蔥花等享用，可圈可點的整體用餐感受，也成為了我在壽豐覓食時，常會報到的地方小店。

法式吐司在香港又稱為西多士，是當地相當受到歡迎的平民小吃。壽豐早點與一般使用厚片做法不同的是，以薄片沾蛋液下去煎台做半煎炸的手續，蛋汁有完整吸附在吐司裡頭，再加上煉乳就是最經典的法式吐司，不妨來品嚐看看吧。

家喻戶曉的鹽寮龍蝦，吃起來新鮮且肉質飽滿也有彈性，老闆加入九層塔快炒後也有相當入味。除了用餐是海景第一排的享受之外，店家還有搭了塊木棧板平台，可以延伸出去拍拍漂亮的太平洋以及海岸山脈，台11線上的用餐選擇。   位於遠雄海洋公園附近的屋銤海鮮料理，從花蓮火車站過來約20分鐘左右車程，而對於鹽寮這邊一整排的海鮮餐廳來說，這間也是想三五好友、家庭聚餐時可以考慮的選擇喔。而最近很夯的打卡點海崖 […]

淋醬像是奶蓋與牛奶糖一般，吃起來略帶點鹹甜相當合拍，然後酥脆的外皮加上底部濕潤的酒香氣都令人著迷。另外，時不時還能咬到大塊堅果，與肉桂捲本體搭配是恰到好處，是間在地相當受到歡迎的文青風格系列小店。