【台東遊記】池上小鎮吃喝玩樂懶人包┃美食.景點.住宿一網打盡┃
池上鄉對於台東縣來說是個相當特別的小鎮聚落,金黃色稻浪與金城武拍廣告所停留的伯朗大道應該是一般人對於這裡的第一印象。然而更加特別的是,池上在10多年前開始有一群返鄉的青年出現,將原本擁有悠久歷史的硬頸文化與新元素互相結合,時而至今發展成今天這種相當特別的文青聚落。是台東縣當中相當值得停留、細細品味的小鎮。
池上鄉對於台東縣來說是個相當特別的小鎮聚落,金黃色稻浪與金城武拍廣告所停留的伯朗大道應該是一般人對於這裡的第一印象。然而更加特別的是,池上在10多年前開始有一群返鄉的青年出現,將原本擁有悠久歷史的硬頸文化與新元素互相結合,時而至今發展成今天這種相當特別的文青聚落。是台東縣當中相當值得停留、細細品味的小鎮。
對於以往住在外縣市每星期都要吃泰式料理的我來說,旅居花東後第一件事就是開始蒐羅各種泰式店家,而有些文章是比較早期所探訪的店家,所以如果有店家推薦、資訊更新或是搬遷的狀況發生,也歡迎留言跟我說唷。
記得小時候聞到肉桂味都會立刻倒退三步的我,長大之後竟然成為了如同肉桂捲控般的擁護者。話說既然也累積幾間花蓮肉桂捲了,那就試著把有賣的咖啡廳或是小店整理出來,大家一起來成為肉桂捲愛好者吧。
觀光客造訪東華我想就是為了那宛如歐洲般的美麗湖景吧?但在號稱有美食一級戰區之稱的志學街上餐廳百百種,到底有哪些店家可以做為用餐選擇,是這篇懶人包想給大家參考的部分。但也因為我的肚子就是這樣大,難免會有沒品嚐到的美食,也歡迎大家留言跟我推薦,好讓我可以隨時補充更新囉。
烤雞外皮呈現金黃色澤,大口咬下後唇齒留香的爽快感十足。而到花蓮吃烤雞和烤魚儼然已經成為觀光客一定會做的事情,趁著這個機會整理出花蓮烤雞或烤魚店家讓大家參考。但總是有我沒發掘到的美食,就有待大家推薦或我後續補上囉。
全球超過上百家分店的超人氣手搖飲,甚至前幾年到釜山旅遊時,在影島大橋旁的樂天百貨都能看到貢茶身影。據說在韓國甚至多達400餘間的店鋪,是當地手搖飲品牌的第一名。在花蓮近幾年進入了手搖飲戰國時期之下,從2019年開業至今,是間頗具知名度但卻相當低調的一間花蓮分鋪喔。
從小到大在唸讀台灣史的時候都會出現,是座由荷蘭人所建造的軍事城堡。各式商業街區也圍繞著這座城池周圍發展,附近的夕遊出張所與英商德記等洋行林立,濃烈的異國氛圍讓人好想每間都逛過一遍。
以結合了原住民食材創新的飯食料理,鹹豬肉處理到相當入味,烤過會爆油脂的肥肉再加上瘦肉的口感層次差異,咬勁上相當不錯。撒上白芝麻與香料調味,雖然略鹹,但香氣豐厚並帶點辣味感配飯剛剛好。
魚介沾麵以蕎麥麵做為主體,中間偏硬且富有彈性口感相當不錯。而味道略鹹的醬汁柴魚味道相當豐厚,入喉就有滿滿的魚燻香衝出來。在完食後倒入高湯,而剛剛沒有沾完的醬汁就成為了最好湯底、海味十足的湯頭。
夕遊出張所最有名、也最廣為人知的,莫過於使用一年365天,各種漸層色製成的鹽巴造景了吧,光這樣看過去就非常療育。而每個生日彩鹽都會有相對應的個性小語,可以找找看自己的彩鹽喔。 然後打破包裹著多種顏色的焗鹽蛋祈福,也成為了造訪必做之事。
自己的麵條自己煮的概念,除了白飯和冬粉能無限制享用之外,麵條也可以依照想吃的寬細來自行點選,噱頭性十足。麻辣鍋底韻味充足,除了原本辣感以外,也會有麻味在口腔內擴散並停留舌尖,再加上原本湯底鴨血與凍豆腐覺得相當不錯。
家喻戶曉的鹽寮龍蝦,吃起來新鮮且肉質飽滿也有彈性,老闆加入九層塔快炒後也有相當入味。除了用餐是海景第一排的享受之外,店家還有搭了塊木棧板平台,可以延伸出去拍拍漂亮的太平洋以及海岸山脈,台11線上的用餐選擇。 位於遠雄海洋公園附近的屋銤海鮮料理,從花蓮火車站過來約20分鐘左右車程,而對於鹽寮這邊一整排的海鮮餐廳來說,這間也是想三五好友、家庭聚餐時可以考慮的選擇喔。而最近很夯的打卡點海崖 […]
當天現宰的溫體牛肉湯,直接以滾燙高湯沖進裝有生牛肉片的碗中,瞬間牛肉會呈現粉嫩色澤,趁著肉質越變越熟之際放入口中,軟嫩與鮮甜會立刻被咀嚼所帶出口腔,這就是我記憶中的台南味啊。
在2021年初時仍會有一場以園遊會形式的活動能夠參加。除了會場中有各式農特產品和美食小點之外,各種趣味手作、精彩表演以及稻草遊戲,是零距離接觸彩稻的最好時機。
菲力、肋眼以及大骨邊肉的三種口感交互品味,臘肉發酵與堅果香氣濃厚、油脂溢滿嘴的豐富口感讓人想把大骨直接拿起啃食的衝動。然後店面位置與氛圍讓人有種在私廚用餐的靜謐感,想要好好吃個飯並沒有人打擾,來這邊確實是個不錯的享受。
自從幾年前誤打誤撞買到之後,就成為了我到台南時宵夜必吃的口袋名單,帶回飯店享用也不會有出油的膩口感覺。不管鹹酥雞還是魷魚都有上乘水準,炸皮酥脆內裏軟嫩,醃漬調味以及炸功相當了得,是間巷弄內低調但往往大排長龍的炸物小攤。