【花蓮光復】廣貽排骨麵┃鄰近光復糖廠，能快速填飽肚子的用餐選擇┃
排骨醃漬後再酥炸，味道吃起來是有入味的那種，可以和油蔥與韭菜等食材調製的湯頭享用。炸豆腐外皮收得比較乾，再淋上醬汁後剛出爐的還算酥，沾著韭菜段與醬油膏吃還滿下飯的，是間光復市區的正餐選擇。
【台東遊記】池上小鎮吃喝玩樂懶人包┃美食.景點.住宿一網打盡┃
池上鄉對於台東縣來說是個相當特別的小鎮聚落，金黃色稻浪與金城武拍廣告所停留的伯朗大道應該是一般人對於這裡的第一印象。然而更加特別的是，池上在10多年前開始有一群返鄉的青年出現，將原本擁有悠久歷史的硬頸文化與新元素互相結合，時而至今發展成今天這種相當特別的文青聚落。是台東縣當中相當值得停留、細細品味的小鎮。
【花蓮市區】黑羽貝果┃木造老宅內的日式輕食早午餐盤┃
日式感十足的沙拉盤有竹輪、蓮藕以及玉子燒等食材可以品嘗，淋上店家特調胡麻醬後就相當合拍。而貝果上蓋因為事先烤過而帶點脆脆口感，與底下本體的彈性相襯還算不錯。交通位於市區內這點，是個往來都相當方便的早午餐選擇。
【花蓮市區】沙通拾壹泰式料理┃隱身美崙住宅，來自泰國曼谷的異國料理┃
烤豬肉的調味與香料上實在處理到非常透徹，然後又加上其本身豬肉咬勁與帶點香氣的油脂，沾魚露後配著糯米飯吃不知不覺就完食了。而泰式奶茶是茶葉味道比較濃烈的那種，老闆自動去冰後雖然還是微甜，但卻不會膩口不錯喝，是間滿隱藏的泰式料理嘗鮮選擇。
【台東市區】小旬湯樂農鑄鐵鍋火鍋┃近鐵花村的大肉量創意鍋物料理┃
菜盤種類還算豐富，對於比較沒有那麼愛加工火鍋料的我來說，吃起來健康無負擔。滿滿一圈牛五花在視覺上相當浮誇，下面則是舖了滿滿黃豆芽，雖然肉質部分表現中規中矩，但對於食量大的人來說也會有飽足感。
【花蓮市區】芥末籽披薩Mustard Seed Pizza┃漂洋過海回台，手工現桿現做的一人披薩店┃
秀珍菇就這樣鋪滿了整片披薩，一口咬下後濃郁的菇味會在嘴裡散開，然後秀珍菇新鮮所以軟嫩並帶點甜味。而現桿現做的披薩餅皮有著淡淡麵粉香，外圈烤到表面帶點脆口感，而內裏相當札實並帶有咬勁。
【花蓮市區】Lazy懶惰蟲單車咖啡┃美崙濱海公園旁玻璃屋早午餐.下午茶店┃
室內玻璃屋有陽光灑落進來的那種靜謐感，在這個區域用餐就相當舒服。菜單種類密密麻麻的應該有超過50種以上，而菜單品項從早午餐盤、三明治、潛艇堡一直到米飯類正餐通通都有，是間假日早午餐或下午茶點的新選擇。
【台東池上】囉嗦義式小館Rosso┃池上火車站附近堅持手工現做的異國料理┃
年輕老闆在現桿現做手工披薩的過程，而配料簡單但卻是最經典的瑪殼麗特披薩，薄皮脆餅除了增添口感以外，更不會因為比例問題而強壓過整體的調味。番茄紅醬、九層塔以及莫札瑞拉起司的搭配清爽不膩口，層次感豐富就算再吃5片應該也沒問題。
【花蓮市區】牛丁次郎坊┃民國路商圈內的大肉量日式燒肉丼飯店┃
是間大肉量炙燒丼飯來著，霜降牛熟度適中、肉質偏軟嫩但又不失原本咬勁，然後並不會調味過鹹，仍能吃到原本牛肉的味道。旁邊還有附上一片生菜，可以像韓式烤肉般將霜降牛包起來享用，多了種更加清爽吃法。
【花蓮鳳林】庚角坡牛肉麵┃台九線馬路旁的低調大肉量麵食館┃
紅燒牛肉麵裡4.5塊的大塊腱子肉，屬於運動量大的部位吃起來很有Q勁，鍾愛吃肉的應該會喜歡。然後寬麵軟硬是中間偏軟的那種，搭配湯頭很快就完食。以這間店各方面來看，雖然不到驚豔但卻是往來時可以試試的選擇。
【台北中山】美天餐室Day Day Happy Food┃雙連站旁結合泰式與香港茶餐廳的特色料理┃
西多士在煎台上以半煎炸的手法將外皮炸出金黃色澤，並放上一小塊奶油讓吐司的熱度將其融化。一口咬下外皮帶有點酥脆，然後鹹蛋黃醬傾瀉而出的鹹甜感也是搭配恰到好處，也難怪許多人都說美天餐室必點的就是金沙西多士無誤。
【花蓮吉安】韓藝廚房嫩豆腐煲┃單人就能享用的韓式料理選擇┃
看似相當重口味且紅通通的湯頭，喝起來並不會有死鹹或膩口的感覺。然後除了基本能想到的火鍋食材都已經加在裡面之外，上桌前還會在鍋內打一顆生雞蛋，我自己是滿喜歡將蛋黃打散在湯頭中的風味，一口白飯一口湯，很快就通通都完食了。
