花蓮美食

使用魚種除了從挪威空運來台的鮭魚之外，也會由重慶市場內所合作的攤家裡，所包下的漁船來挑選出每天最新鮮的漁貨。從最早的六期夜市，到後來自強夜市、東大門夜市，前前後後開業20餘年的在地老攤。

除了會在錢記吃炒麵配辣椒醬之外，這間的麵量真是相當多、肉燥醬汁也給的誠意十足，這個價位和份量實在很對得起這盤炒麵，離市區非常近，是間可以吃粗飽的好選擇。

使用蒜頭、蔥段以及辣椒爆香拌炒後的泰國蝦，則是將其醬汁收乾到蝦子本體當中，而事先開背也讓味道更加札實，在享受吸允蝦子時，能吃到濃烈的胡椒味以及麻辣快感。鄰近北濱公園以及東大門夜市等觀光景點，是個在飽餐一頓後能夠到港邊散散步的用餐選擇。

重新出發的5+商行改變以往形式，改由精緻套餐整新出發，味覺創新及視覺享宴。看似小巧的精緻餐點加總起來份量實在不容小覷 ，吃過這間店兩三次，依舊對於店家服務品質與用心程度感到窩心，絕對是重要節慶時的口袋名單之一。

十全鍋湯頭不是到特別濃烈的中藥味，取而代之則是溫順的口感。排骨並非一般藥燉排骨店會出現的肋排部位，因此少了點熟悉的連皮筋帶肉般的啃食快感。而鍋物裡竟然有平常幾乎是看不到淡菜，肉質新鮮又飽滿，吸附中藥湯汁後一起吃相當不錯。

新鮮中卷並用大量的薑絲來去腥以及調味，祛寒的調味品當然少不了它。而鮮蝦也因為夠新鮮而肉與外殼很輕易的就剝去，然後肉質具有彈性。再加上干貝共有三種海鮮，加上肉品選項就能吃到滿豐富的多種口味，算是個噱頭性十足的鍋物。