才剛開店就立刻將店內坐滿滿,大砂鍋滿滿的海鮮粥就這樣端上來相當浮誇,裡面除了有新鮮的白蝦之外,還有透抽、鮭魚、蛤蜊等多種海鮮,這樣吃下來相當彭派。海鮮的味道都有煮進到粥裡面,但味道又不會因此而過重,是真的鮮味十足那種,立馬就乾掉好幾碗。




位於豐濱鄉的噶瑪蘭海產店,從花蓮市區過來約一小時左右車程,旁邊緊鄰著東海岸著名的觀光景點「新社梯田」,也是許多人造訪時必會停留拍照的景點。有關於交通部分,沿著台11線的路旁白線內都有充足的車位可以停放,就算開車過來也不需要太過擔心。

 


餐廳後方砌有一座暫時用來安置活跳跳龍蝦的水槽,如果是親子同行,很適合帶小朋友來這邊看看龍蝦長什麼樣子唷。不過旁邊也有店家貼心的告示,提醒大家千萬不要將手放進水池內喔。

 


到店入座了之後,就可以直接在手寫菜單板前現場點餐。看得出來除了基本招牌菜色不會做更動之外,餐廳也會依照當令適合的食材做調整。然後點餐過程中,老闆也會依照用餐人數來建議,甚至還會提醒客人說,點太多了不要再加點了這樣,實在貼心。

 

白蝦海鮮粥

大砂鍋滿滿的海鮮粥就這樣端上來相當浮誇,裡面除了有新鮮的白蝦之外,還有透抽、鮭魚、蛤蜊等多種海鮮,這樣吃下來相當彭派。海鮮的味道都有煮進到粥裡面,但味道又不會因此而過重,是真的鮮味十足那種,立馬就乾掉好幾碗。

 

檸檬橘醬蒜味蒸魚(午魚)

檸檬橘醬來調蒸魚是我第一次在海鮮餐廳看到,帶點酸甜卻莫名的合拍相當不錯吃。然後即使是挑選蒸魚價位中比較低廉的午魚,肉質吃起來還都能保有軟嫩以及膠質感,另外沒有很多細刺也是受到小孩歡迎的魚種,還不錯吃。

 

綜合時節蔬菜、地瓜葉皮蛋

老闆很自豪的用了將近20種時蔬入菜的綜合時節蔬菜以及皮蛋地瓜葉,種類樣式多元然後調味也不會過於鹹膩,雖然與外面餐廳比沒有特別令人驚豔,但在新鮮食材之下,仍屬兩道中上程度的菜色。

 

鹹蛋香透抽

有常在看我食記的應該都知道,有關於金沙(鹹蛋黃)系列的菜色,是我每到一間餐廳必點的部分。而噶瑪蘭的鹹蛋絕非僅止用金沙醬薄薄上色調味的那種這麼簡單,而是使用了真真正正的鹹蛋黃下去拌炒。然後所給的份量真是相當有誠意,整頓下來除了海鮮粥之外,最令我滿意的非這道鹹蛋香透抽莫屬了吧。這趟並沒有品嘗到東海岸必吃的龍蝦料理,下次一定是要再次造訪的。

噶瑪蘭風味餐廳 / 連結
營業時間:中午11:00-14:00 晚間17:00-19:00(週三公休)
店面地址:花蓮縣豐濱鄉42號
連絡電話:03-8711339

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