【花蓮市區】吐司坊-現做吐司專賣店┃花蓮後火車站，堅持食材履歷與品質的肉蛋吐司┃
外出野餐或是早上讓活力與精神滿滿的好選擇。火腿蛋吐司使用在地老牌的郭榮市手工火腿，吃起來有種特殊炭火烘焙香氣。然後雖然整體外表看似樸實，但與一般使用大量進貨的火腿就是有明顯的差距，高下立判。
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花蓮美食
【花蓮市區】阿嬤的甜品┃飄香40餘載，巷弄內的湯圓與豆花專賣店┃
營業超過40多年的老店舖來著，很像是以前平常家庭會出現一鍋鍋的紅豆湯口感，豆位比較重口，然後又不會太甜，熱熱的喝很暖胃，真的是家常古早味無誤，有種特別的親切感。
【花蓮玉里】Mano自家製┃展現職人精神，隱身傳統麵店樓上的手工義大利麵┃
隱身在傳統玉里麵的2樓，私房再私房的隱藏版義大利麵店，也是我吃過一次就立馬收進口袋名單的店家。手工麵體是比較細的那種，麵雖然看似很小一坨，但卻給的很有份量飽足感十足。擺成捲花造型的煙燻鮭魚軟嫩好吃，份量好幾大片然後size上也夠誠意。最後，魚子醬拌入之後能夠增添整道底韻，讓風味可以更有層次感。
【花蓮市區】雨田一二樓┃收藏迷必訪，彷彿掉入時光隧道般的老宅下午茶┃
巷弄內營造出濃厚昭和氛圍的下午茶小店，每個老件與收藏，都彷彿在完美詮釋著當時所流行的事與物。而老闆也利用內部配置創造出完美且隱私的聚會空間，讓人可以舒服自在的享受在這復古咖啡廳當中。
【花蓮市區】竹舍小吃┃滿嘴滷肉膠質與金黃蛋汁所交織而成的在地平民小吃┃
滷肉飯屬於肥瘦參半但油花比例稍微多一點的那種，吃起來帶點甜味但不膩口，搭配半熟的金黃蛋液之後，增添了不少層次感。最後，底部米心並不會因為泡滿滷汁而軟爛，整體搭配起來滿順嘴的，可以說是這間店的招牌無誤。
【花蓮光復】Kiwi Café┃法式鹹派與手工千層麵，糖廠旁就能品嘗到的溫馨咖啡廳┃
將前身為郵局搬遷後的閒置空間，所承租下來做為使用的咖啡廳，也是光復這個小地方少見的特色店家。法式鹹派、手工千層麵，就算不用跑到市區也能品嘗到這滿滿的異國風味。
【花蓮市區】128清燉牛羊肉拉麵店┃美崙在地高人氣的麵食小館┃
羊肉肉片基本上和腱子肉相同都是給好給滿，相當有誠意。然後肉片有羊味但不至於過度腥羶，也有基本的香味。然後麵條是屬於中間偏軟的咬感，加上清爽湯頭很快就直接完食了。
【花蓮市區】八百里燒肉┃2小時燒烤吃到飽，就是要比別人吃得更久┃
這間吃到飽的燒肉店應該是在同個價位區段中，最常回訪的店家了吧？除了食材都有對得起價格之外，服務也都很面面俱到，是間在花蓮想大口吃肉時能夠解解饞的選擇。
【花蓮豐濱】噶瑪蘭風味餐廳┃台11海線旁，新鮮現撈的超人氣海鮮料理┃
才剛開店就立刻將店內坐滿滿，大砂鍋滿滿的海鮮粥就這樣端上來相當浮誇，裡面除了有新鮮的白蝦之外，還有透抽、鮭魚、蛤蜊等多種海鮮，這樣吃下來相當彭派。海鮮的味道都有煮進到粥裡面，但味道又不會因此而過重，是真的鮮味十足那種，立馬就乾掉好幾碗。
【花蓮秀林】小好美 Hao-Mei 廚房┃台九線旁結合原住民食材的簡餐定食┃
以結合了原住民食材創新的飯食料理，鹹豬肉處理到相當入味，烤過會爆油脂的肥肉再加上瘦肉的口感層次差異，咬勁上相當不錯。撒上白芝麻與香料調味，雖然略鹹，但香氣豐厚並帶點辣味感配飯剛剛好。
【花蓮壽豐】Umi屋銤海鮮┃海洋公園斜對面，海景第一排的平價龍蝦餐廳┃
家喻戶曉的鹽寮龍蝦，吃起來新鮮且肉質飽滿也有彈性，老闆加入九層塔快炒後也有相當入味。除了用餐是海景第一排的享受之外，店家還有搭了塊木棧板平台，可以延伸出去拍拍漂亮的太平洋以及海岸山脈，台11線上的用餐選擇。 位於遠雄海洋公園附近的屋銤海鮮料理，從花蓮火車站過來約20分鐘左右車程，而對於鹽寮這邊一整排的海鮮餐廳來說，這間也是想三五好友、家庭聚餐時可以考慮的選擇喔。而最近很夯的打卡點海崖 […]
【花蓮市區】職牛ZhiNiu┃濃厚堅果與臘肉發酵香氣的乾式熟成私廚牛排館┃
菲力、肋眼以及大骨邊肉的三種口感交互品味，臘肉發酵與堅果香氣濃厚、油脂溢滿嘴的豐富口感讓人想把大骨直接拿起啃食的衝動。然後店面位置與氛圍讓人有種在私廚用餐的靜謐感，想要好好吃個飯並沒有人打擾，來這邊確實是個不錯的享受。
