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加入洋蔥與麻油等調味料進行爆香，待香氣四溢後再倒入高湯後，石頭火鍋就準備就緒。油脂分布均勻的伊比利豬又更豐富了一些，涮幾下起鍋後吃起來又比牛肉更加嫩口，算是間花蓮少見想吃石頭火鍋的選擇。

豬肋排肉質飽滿軟嫩，裹滿自製BBQ醬汁後帶點微辣，搭配有著些許紅糯米的白飯，淋上紅蔥頭醬汁香氣撲鼻後，再將盤中半熟蛋打在生菜沙拉，解膩又清爽讓罪惡感降低了不少，是間文青風格和餐點水準兼具的用餐選擇。

水泥輕工業風格的早午餐店，除了有麵包、漢堡等輕食類餐點之外，加上還有飯食類簡餐，零零總總再加上飲品是多達上百幾種選擇，是個來七星潭附近走走時能考慮的用餐選擇。

炒泡麵和中西式早餐店會出現的品項，並搭配炸物和飲品，對於晚上想吃宵夜的人來說，品項已經相當充足。以一間在花蓮只要過了9點、10點就少有東西可以吃的情況下，還有這間簡單的小店能做為宵夜選擇喔。