花蓮美食

裝潢營造出輕度奢華的氛圍，素色灰底磁磚搭配店家LOGO，與水墨花般的大理石桌面相襯就顯得具有質感。餐點以多種口味的義大利麵與燉飯為主打，並搭配沙拉、炸物等單點小物，就是相當完整的一餐。麵條呈現軟硬適中並完整吸附了醬汁，再搭配煙燻鮭魚很快就能完食。

以日軍指揮部所改造的木造老宅，光門面外觀就讓人感受濃濃的復古情懷。萬寶家食堂以販售客家臘肉起家，傳承三代的手藝也是許多老花蓮人年節時的必備佳餚。而老闆也在2021年中開了這間餐廳，將自家產品入菜，也讓更多人能一嚐蔗燻臘肉的魅力。

選用崇德林媽媽的招牌剝皮辣椒，很入味但不是脆口的那種咬感，但真是辣得很過癮啊。嫩煎蛋與傾瀉而下的起司與花生醬相襯，味蕾瞬間被撐的很滿很滿，整體來說味道是很平順的，不仿來品嚐看看這具有花蓮味的碳烤吐司吧。

濃濃日式風情，給人一種置身於巷弄和菓子屋的氛圍感。並且以榫接方式支撐的木構橫樑，也是老屋控不可錯過的一大賣點。後院有個京都感濃厚的日式庭院造景，而露地庭院也讓人在走往後方上廁所之餘，短暫小憩時能欣賞的園藝景色。

以前溝仔尾可說是相當熱鬧繁華的地方，雖然歷經時代變遷與產業的轉變，走一趟仍能看到不少老字號商家置身其中，而小廢柴正是由早期西服店所改裝而成。以義大利麵為主打，再與開胃菜普切塔或健康的沙拉搭配，就是完整的用餐選擇。

打拋豬肉、泰式椒麻雞、清蒸檸檬魚，以及海鮮酸辣湯等道道經典泰國佳餚通通吃得到。重點是將近300則google評論擁有4.4星以上回饋，就代表這間除了受到在地花蓮人喜愛以外，也是許多人旅遊外出時會選擇的合菜餐廳呢。