日式木構房屋與磚瓦的搭配,再加上有點像菸樓建築的通氣窗設計,充滿濃濃復古風味。餐點以各式義大利麵與燉飯為主打,或許是個在鳳林地區出遊時,想要來點義式料理時的新選擇。



年輕時曾在台北福華飯店任職三十年,鳳義161的老闆兼主廚,將義式料理悄悄搬進鳳林的半山腰囉。日式木構房屋與磚瓦的搭配,再加上有點像菸樓建築的通氣窗設計,充滿濃濃的復古風味。

 


雖然地圖上看似好像要開到滿山上的,但從台九線的教會右轉進來之後,其實也就不到5分鐘的車程時間。然後路也不至於太小需要會車,只有幾處會需要迴避一下而已。

如果要過來這邊用餐,老闆建議可以直接在google map上搜尋〈晨曦森林民宿〉,鳳義161就位於它的斜對面。

 


將車子停妥以後會先經過老闆家自己種的絲瓜棚,可以看到絲瓜已經開始慢慢結果。

 


如果開車上來就要看個人技術,然後自己找空位停車了。如果加上老闆自家門口的院子,估算一下約可以停放7-8台左右,大家可以直接上來碰碰運氣喔。

 


木構老宅散發出濃厚的復古味道,這樣的房子感覺只有在全能住宅改造王裡面才會看得到。旁邊不管是以前阿嬤家才會出現的櫥櫃、還是木頭裝置藝術都很有氛圍。

 


餐點以各式義大利麵與燉飯為主,菜單設計得很可愛,每種品項前面都還有主食的圖示,讓人一目了然。

 


兩種湯品為巧達濃湯和紅豆紫米甜湯,可以在走道中間的自助區盛裝。天氣冷的時候來碗熱熱呼呼的巧達湯很暖胃。不過紅豆紫米甜湯的衝突感實在太過於強烈,既沒有甜也不是鹹,所以就不是我會喜歡的感覺。

 

青醬海鮮燉飯


燉飯吃起來是屬於比較濕軟的口感,而非我喜歡能吃到札實米芯的那種口感。整體調味是略鹹的,但海味濃厚且夠味,都有確實吸附在米飯當中,有鮮蝦、蛤蜊、套抽可以吃,然後也是新鮮的食材。

 

松露野菇雞肉義大利麵


調味部分同樣略鹹,松露和蕈菇的味道很濃郁,香氣撲鼻而來。,寬扁麵中間偏硬不軟爛,是我喜歡的熟度。原本以為醬汁太多會有點過濕,但在麵條慢慢吸附醬汁以後,兩者融合的倒是還不錯。最後,雞肉不會因為是雞胸就顯得乾柴,能吃得出口感。

鳳義161異國料理 / 連結
營業時間:中午10:00-14:00 晚間17:00-21:00
店面地址:花蓮縣鳳林鎮平信路93號
聯絡電話:0928-288343

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