【台南中西區】Nani麺┃赤崁樓巷弄小道內的隱藏版日式沾麵料理┃
魚介沾麵以蕎麥麵做為主體，中間偏硬且富有彈性口感相當不錯。而味道略鹹的醬汁柴魚味道相當豐厚，入喉就有滿滿的魚燻香衝出來。在完食後倒入高湯，而剛剛沒有沾完的醬汁就成為了最好湯底、海味十足的湯頭。
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隱藏版美食
【台南中西區】協進國小鹹酥雞┃誤打誤撞就收入宵夜口袋名單的低調炸物小攤┃
自從幾年前誤打誤撞買到之後，就成為了我到台南時宵夜必吃的口袋名單，帶回飯店享用也不會有出油的膩口感覺。不管鹹酥雞還是魷魚都有上乘水準，炸皮酥脆內裏軟嫩，醃漬調味以及炸功相當了得，是間巷弄內低調但往往大排長龍的炸物小攤。
【花蓮市區】5+商行┃隱藏版早午餐，巷弄內的暖心精緻下午茶點┃
重新出發的5+商行改變以往形式，改由精緻套餐整新出發，味覺創新及視覺享宴。看似小巧的精緻餐點加總起來份量實在不容小覷 ，吃過這間店兩三次，依舊對於店家服務品質與用心程度感到窩心，絕對是重要節慶時的口袋名單之一。
【花蓮市區】黑羽貝果┃木造老宅內的日式輕食早午餐盤┃
日式感十足的沙拉盤有竹輪、蓮藕以及玉子燒等食材可以品嘗，淋上店家特調胡麻醬後就相當合拍。而貝果上蓋因為事先烤過而帶點脆脆口感，與底下本體的彈性相襯還算不錯。交通位於市區內這點，是個往來都相當方便的早午餐選擇。
【花蓮市區】芥末籽披薩Mustard Seed Pizza┃漂洋過海回台，手工現桿現做的一人披薩店┃
秀珍菇就這樣鋪滿了整片披薩，一口咬下後濃郁的菇味會在嘴裡散開，然後秀珍菇新鮮所以軟嫩並帶點甜味。而現桿現做的披薩餅皮有著淡淡麵粉香，外圈烤到表面帶點脆口感，而內裏相當札實並帶有咬勁。
【花蓮市區】福建街香腸┃在地人也不得不食指大動的隱藏版台式下午茶點┃
帶點酒香的香腸，也不會烤太久而造成焦黑影響到口感，外皮帶點微脆後就準備上桌，算是味道上滿完整的庶民小吃。而開業至今已經超過40多年的時間，甚至來買的都是花蓮當地居民，就能知道這間隱藏版小攤在花蓮那屹立不搖的地位。
【花蓮美食】花蓮泰式料理懶人包┃一網打盡，花蓮市區異國料理吃起來┃
對於以往住在外縣市每星期都要吃泰式料理的我來說，旅居花東後第一件事就是開始蒐羅各種泰式店家，而有些文章是比較早期所探訪的店家，所以如果有店家推薦、資訊更新或是搬遷的狀況發生，也歡迎留言跟我說唷。
【台東東河】海人上菜┃都蘭海岸公路旁不可不知道的隱藏版特色料理┃
就算包裹炸皮以及加入蒜頭、蔥段和辣椒等調味爆香，仍能吃得出來中卷的鮮甜，口感也具有相當咬勁；而簡單汆燙過後，富有彈性的章魚腳不需過多調味就很好吃，如果再沾點哇沙米也能達到提味的效果，是間在地人推薦給我的隱藏版口袋名單。
【花蓮市區】找到了可頌小売所┃隱身尾巷的人氣可頌專賣店┃
可頌酥酥脆脆的口感，甜度吃起來清爽相當沒有負擔，是目前在網路上熱度很高的文青風格系列小店之一，由於非常夯所以採用發號碼牌機制，須提前15分鐘到場排隊，分兩個時段出爐有限購數量，所以有領取到的朋友不用怕買不到～喜歡可頌的朋友們可以試試這間可頌專賣店喲！
【花蓮鳳林】小鎮美食懶人包┃國際認證的慢城鳳林就是要這樣吃┃
鳳林鎮除了悠閒慢活與慢食被認證為國際慢城之外，在身為全台客家族群密度最高的區域裡，也能品嚐到許多道地的客家料理，是個很值得到訪體驗人文風貌與美食的小鎮。
【花蓮市區】艾迪生咖啡館Edison Coffee┃東大門夜市旁的超低調肉桂捲下午茶┃
隱身在加油站裡的咖啡店，喝起來溫順的咖啡及健談友善的老闆，重要的是！隱身在此的道地肉桂捲，超適合心情差時來上一顆，直接甜上心頭，如果不趕時間不妨可以到此坐坐。 艾迪生位於東大門夜市附近，從花蓮火車站過來約10分鐘左右車程。附近時來運轉噴水池旁目前施工中較不好停車，建議騎摩托車來較為方便可以直接停在門口。 店內的空間不大座位與座位間位置較相近，店內的光線較暗氣氛很輕鬆悠閒 […]
【花蓮市區】海巷no.26┃不定期擺攤，隱身巷弄民宅內的手作肉桂捲貝果┃
安靜街道中飄散著淡淡肉桂香，住宅裡放置古色古香的櫥櫃裏塞滿了圓滾滾貝果，柔軟口感與扎實的餡料。不定期的小量製作、擺攤卻總是讓人一秒掃空，滿推薦可以來品嚐看看的小點心選擇！ 海巷no.26隱身在美崙海口邊的矮房中，離市區稍稍有些距離，怕撲空的朋友可以在IG上先訂購。每個月的販售日期會在IG上公布，販售時間皆為下午2:00開始直到售完。因為海巷位於住宅中，停車時要注意不要影響到附近住戶。 […]
