花蓮美食

花蓮隱藏版的大漢街無名早餐店終於來市區開分店了，記得每次帶朋友出遊經過時，都要來上一份粉漿蛋餅才算是旅程的開始。粉漿厚蛋餅軟嫩Q彈，卻又有像是粿一般的口感，搭配煎到些微焦脆的外皮，恰恰的感覺充滿濃濃古早風味，再加上特調小魚辣椒醬，絕對讓人回味無窮。

巷弄內的靜謐感與海岸路上的車來壤往，就像是兩個不同的世界，而在地人帶路的隱藏版美式漢堡就坐落於其中。牛肉松露漢堡帶著濃厚蕈菇香，與直接點綴的松露抹醬有著不錯搭配，而辛香味十足的美式薯條也搭配得宜。不妨下次有空就到餓棍廚房享用道地的美墨料理吧。

1999年以餐車形式開啟了品牌之路，也讓炸雞大獅出現在你我的日常生活裡。除了東華大學集賢店之外，中山店也是花蓮唯二的分店。往往才剛開門就有多許多客人上門，就能知道炸雞大獅是個相當高人氣的炸物品牌。以台式炸雞為主打的8塊半雞分饗餐，與去油解膩的青檸冬瓜爽，宵夜場的最佳選擇。

對於立志要把花蓮所有泰式、滇緬，以及雲泰料理吃遍遍的我來說，今天所造訪位於美崙濱海公園附近的荷泰雲泰精緻料理，就會正式被收進我泰料懶人包清單裡面啦。而這間荷泰雲泰料理餐點口味都在水準之上，也成為了我們會再回訪的用餐選擇，推薦分享給大家。

Kadda Hotel璽賓行旅一樓的食光迴廊，是朋友推薦給我的在地人口袋名單之一。餐點以義大利麵、燉飯料理，以及美國肋眼牛排為主打，從前菜的鮮蔬沙拉開始，到有水準之上的燉飯料理，最後再以經典黑森林蛋糕做結。推薦大家有機會可以來享受悠閒的義式料理時光。

說什麼都要來搶先開箱，饗食天堂相關集團終於將兩個子品牌「開飯川食堂」和「饗泰多泰式風格餐廳」插旗花蓮遠百了。而饗賓集團也順勢推出了屬於花蓮的限定菜色。像是泰涮嘴香料豬、泰椰芋頭甜糕，以及溫拌蝦醬楊桃豆，都是選用在地食材所創新的料理，不妨來嚐鮮看看。

連鎖手搖飲料品牌眾多，既然都到花蓮了，怎麼能不來一杯在地才有的來唄‧來杯呢？以富含膳食纖維與膠原蛋白的海燕窩系列為招牌主打，喝起來像石花凍與愛玉般的滑順，喝起來健康又無負擔。推薦給大家這間在地才有的高人氣手搖飲料店。

咖啡廳位於成功街與福建街之間的巷弄小道中，也是花蓮人俗稱的溝仔尾街區裡，獨具特色的寵物友善小店。而厚點甜的可麗露，應該是我目前在花蓮所吃到，最喜歡的了吧。不妨趁著假日有空的時，悠閒的坐在窗邊，享受美好午後吧。