對於以往住在外縣市每星期都要吃泰式料理的我來說，旅居花東後第一件事就是開始蒐羅各種泰式店家，而有些文章是比較早期所探訪的店家，所以如果有店家推薦、資訊更新或是搬遷的狀況發生，也歡迎留言跟我說唷。

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A-one泰┃近民國路美食商圈的巷弄泰式料理小店┃

如同一般平價泰式料理常見品項，以經濟實惠的單點價格組合而成，由滇緬邊境所傳入的椒麻雞料理，就這樣順理成章成為台灣泰式料理的榜上熱銷菜色。雞肉雖然已經涼涼的，但外皮部分依舊酥脆。肉質上也不會太柴而保有些水份，沾了醬汁一起倒也挺順口的。

A-one泰
營業時間：中午11:30-14:00 晚間17:00-21:00(週四公休)
店面地址：花蓮縣花蓮市大同街45號
連絡電話：03-8338198

香茅廚房Lemongrass Kitchen┃近中正路商圈融合泰澳及台灣口味結合的創新泰式料理店┃

老闆先前曾經在澳洲墨爾本的泰式餐廳服務，這間店是融合泰國和澳洲所調配出來的滋味。瑪莎曼紅咖哩濃稠然後香氣十足的，帶點微辛但不死辣的口感和軟嫩入味的雞肉超下飯，然後有椰奶和孜然香並使用花生增添口感很好吃。

香茅廚房Lemongrass Kitchen
營業時間：中午11:30-14:00 晚間17:30-20:00(週一二公休)
店面地址：花蓮縣花蓮市民國路151-1
連絡電話：03-8322685

泰泰廚房┃市區內近南濱公園和東大門夜市的正統道地泰緬料理┃

老闆將正統道地的泰緬家鄉味帶到花蓮，第一次嚐到嘎拋皮蛋，將皮蛋切塊下去油炸口感變得很特別，與帶辣的碎絞肉配飯就可以來上好幾碗。餐點除了合菜之外還有個人套餐，是一個人想吃點異國料理時的選擇。

泰泰廚房
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-21:00 (週四公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市中福路9號
連絡電話：03-8311822

長泰滇緬料理┃花蓮市區內的平價異國料理┃

一般泰式餐廳看得到的這邊都有，價位落在100-200之間，是間市區來說算平價的店。酸辣海鮮湯裡面有花枝、蛤蜊和蝦子等料，雖然比泰國當地的口味溫和許多，但仍舊保留了酸辣而甜的口感，是碗稍做調整但還是不錯的泰式湯品。

長泰滇緬料理
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-21:00 (週二公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市中山路381號
連絡電話：03-8351362

泰宜味食館┃近吉安火車站用心做料理的泰式在地小店┃

使用當天現殺的溫體豬肉，翻炒過程當中完全不加任何一滴油，以乾鍋方式逼出後腿瘦肉本身油脂料理，吃起來香氣十足但卻又一點都不油膩。然後與一般泰式不同的是，菜單設計了個人獨享套餐，是人少又想吃點異國料理時的選擇。

泰宜味食館
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-21:00
餐廳地址：花蓮縣吉安鄉中山路一段152號
連絡電話：03-8527680

清邁泰式奶茶┃花蓮後火車站前的道地小點行動餐車┃

位於花蓮後火車站前的騎樓小攤車，對於不管是搭車往來的民眾、還是到花蓮遊玩的旅人都相當方便。拌炒後香氣十足但卻不會過於油膩的嘎拋豬肉飯，再配上一杯手標泰式茶並與三花奶水結合的泰式奶茶，是個很適合外帶享用的選擇。

清邁泰式奶茶
營業時間：平假日14:00-21:00
店面地址：花蓮縣花蓮市富安路81號
連絡電話：0918-395238

吉爾‧泰┃美崙山旁，來自泰國的道地泰式家常菜┃

美崙山公園旁的泰式料理店，是道道地地泰國新移民的阿姨開的喔。嘎拋豬肉飯加蛋上桌後有香茅以及炒嘎拋豬肉的香氣撲鼻而來，用很傳統簡樸的鐵盤子來盛裝餐點，樸實卻不隨便的隱藏版味道。

吉爾‧泰
營業時間：平假日11:00-20:00
餐廳地址： 花蓮縣花蓮市新興路22號 (米老鼠旁)
連絡電話：0966-823625

暹羅泰食┃適合一個人或是三五好友聚餐吃的道地泰式料理┃

深受觀光客喜愛的泰式料理餐廳，每到了用餐時間往往都是高朋滿座的狀態，而菜單以泰式簡餐為主打，也難怪會有許多人數不多的散客安排做為用餐選擇。泰北椒麻雞飯白飯上鋪滿了滑蛋，吃起來甜甜的相當順口。而脆脆外皮與軟嫩雞肉也讓人吃了很過癮。

暹羅泰食
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-20:30(週三四公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市復興街71號
連絡電話：03-8338600

米噹泰式炭烤┃市區內少見的泰式烤肉宵夜首選┃

米噹除了東大門夜市附近的創始店以外，位於港口邊也新開了一間分店，而老闆會依照當天所捕獲的魚種來販售。店家的招牌就是這道泰式烤肉，連美食節目食尚玩家都來住邊採訪過，在烤檯上料理過後肉質變得很軟嫩，配上九層塔葉和泰式沾醬後很好吃呢。

米噹泰式碳烤
營業時間：18:00-01:00 (週二公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市重慶路221-2號
連絡電話：03-8357031

嘟嘟車曼谷手沖茶┃東大門夜市內的連鎖泰式奶茶專賣店┃

嘟嘟車曼谷手沖茶是連鎖店來著，而在東大門夜市裡面也有一間喔。使用ChaTraMue手標茶茶葉，依照顏色來區分為紅茶、綠茶和綠奶茶，然後煉乳為三花奶水相當正確。而喝起來有淡淡茶葉香氣，茶奶比例算是滿完整的，並有依照台灣口味微調所以並不甜膩。

嘟嘟車曼谷手沖茶/東大門夜市福町店
營業時間：平假日17:00-23:00
餐廳地址：花蓮縣東大門自強夜市E68
連絡電話：0989-057869

 

沙通拾壹泰式料理┃隱身美崙住宅，來自泰國曼谷的異國料理┃

烤豬肉的調味與香料處理到非常透徹，然後又加上其本身豬肉咬勁與帶點香氣的油脂，沾魚露後配著糯米飯吃不知不覺就完食了。而泰式奶茶是茶葉味道比較濃烈的那種，老闆自動去冰後雖然還是微甜，但卻不會膩口不錯喝，是間滿隱藏的泰式料理嘗鮮選擇。

沙通拾壹泰式料理
營業時間：中午11:30-14:00 晚間17:30-20:30(週一二公休)
店面地址：花蓮縣花蓮市中美路83號2樓
連絡電話：0988-527959

 

泰好食中泰創意料理THAI HOUSE┃每天市場現挑現煮的新鮮食材，老闆集20年手藝的泰國料理┃

直上多人合菜，打拋豬肉、泰式椒麻雞、清蒸檸檬魚，以及海鮮酸辣湯等道道經典泰國佳餚通通吃得到。重點是將近300則google評論擁有4.4星以上回饋，就代表這間除了受到在地花蓮人喜愛以外，也是許多人旅遊外出時會選擇的合菜餐廳呢。

泰好食中泰創意料理Thai House
營業時間：中午11:30-14:00 晚間17:30-21:00(週二公休)
店面地址：花蓮縣花蓮市仁愛街123號970
聯絡電話：03-8326885

 

滇緬玉美食┃近花蓮港區平價好吃又道地的東南亞料理┃

主打著雲南以及緬甸地區的特色小吃，還有各種飯類的簡餐類可以選擇。甚至在餐後加點的緬甸甩餅，餅皮香氣與煉乳微甜的口感交織，更是店內的招牌菜色。整體來說，是間花蓮在地人會常造訪用餐的東南亞異國料理小吃店喔。

滇緬玉美食
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-20:00(週一公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市化道路7-1號
連絡電話：03-8233935

 

梁庭滇緬饗食┃緬甸華僑飄洋過海帶回來的異國經典菜色┃

由緬甸華僑夫婦歸國之後，定居花蓮所經營的異國料理店。今天點的打拋豬套餐份量是令人驚訝的多，打拋葉香氣適中，肉不會太肥也適中，重點是與許多店家的打拋豬炒完都油膩膩的不相同，乾淨清爽卻不失口味，小辣辣度及鹹香吃起來都很不錯，一不小心就續了兩三碗。

梁庭滇緬饗食
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-20:30(週一公休)
店面地址：花蓮縣花蓮市中美路53號
連絡電話：03-8352882

 

伊江滇緬料理┃在地花蓮人的口袋名單，來自金三角的道地家常好味道┃

超過20餘載的老字號滇緬料理，餐點以傳統菜色為主打，也因位處俗稱金三角的地理位置，從雲南、緬甸、寮國，到泰國之間，不管在文化、還是傳統食物上都有相互影響和共通點。這次來用餐幾乎都沒有雷，道地口味會讓人想要一訪再訪。

伊江滇緬料理
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-21:00(週一公休)
店面地址：花蓮縣花蓮市民權路11-1號
聯絡電話：03-8310077

 

饗泰多泰式風格餐廳┃饗食天堂母公司插旗花蓮，一秒飛曼谷的用餐新選擇┃

說什麼都要來搶先開箱，饗食天堂相關集團終於將兩個子品牌「開飯川食堂」和「饗泰多泰式風格餐廳」插旗花蓮遠百了。而饗賓集團也順勢推出了屬於花蓮的限定菜色。像是泰涮嘴香料豬、泰椰芋頭甜糕，以及溫拌蝦醬楊桃豆，都是選用在地食材所創新的料理，不妨來嚐鮮看看。

饗泰多Siam More泰式風格餐廳
營業時間：平日中午11:30-15:00 晚間17:30-21:30、假日中午11:00-16:00 晚間17:00-21:30
店面地址：花蓮縣花蓮市和平路581號(遠東百貨花蓮店2樓)
訂位電話：03-8900368

 

荷泰雲泰精緻料理┃泰料開箱再一發，巷弄間的東南亞異國風味料理┃

除了一般雲泰料理會出現的經典菜色，像是打拋系列、綠咖哩雞、雲南椒麻雞，以及酸辣海鮮湯等都能吃得到之外，200-300元的單點價位更是在花蓮泰式料理中經濟實惠的選擇。整體來說今天的餐點都沒有踩到雷，算是我們幾個朋友吃過以後，會再回訪的用餐選擇呢。

荷泰雲泰精緻料理
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-21:00
店面地址：花蓮縣花蓮市民德四街47號
訂位電話：03-8311278

 

最後更新日期2022.12.17
持續增加中…