花蓮┃花蓮市區

選用崇德林媽媽的招牌剝皮辣椒，很入味但不是脆口的那種咬感，但真是辣得很過癮啊。嫩煎蛋與傾瀉而下的起司與花生醬相襯，味蕾瞬間被撐的很滿很滿，整體來說味道是很平順的，不仿來品嚐看看這具有花蓮味的碳烤吐司吧。

濃濃日式風情，給人一種置身於巷弄和菓子屋的氛圍感。並且以榫接方式支撐的木構橫樑，也是老屋控不可錯過的一大賣點。後院有個京都感濃厚的日式庭院造景，而露地庭院也讓人在走往後方上廁所之餘，短暫小憩時能欣賞的園藝景色。

以前溝仔尾可說是相當熱鬧繁華的地方，雖然歷經時代變遷與產業的轉變，走一趟仍能看到不少老字號商家置身其中，而小廢柴正是由早期西服店所改裝而成。以義大利麵為主打，再與開胃菜普切塔或健康的沙拉搭配，就是完整的用餐選擇。

打拋豬肉、泰式椒麻雞、清蒸檸檬魚，以及海鮮酸辣湯等道道經典泰國佳餚通通吃得到。重點是將近300則google評論擁有4.4星以上回饋，就代表這間除了受到在地花蓮人喜愛以外，也是許多人旅遊外出時會選擇的合菜餐廳呢。

縣定古蹟《檢察長宿舍》古色古香的日式木構官舍，原為臺北地方法院花蓮港支部的所在。坐在使用了藺草手工編織出來的榻榻米上，天氣好的時候陽光會從屋外順著緣側灑落屋內，假日午後就來咖逼小売所，悠閒的來一場下午茶饗宴吧。

因為新冠肺炎的肆虐，讓對於每年都必須出國1-2次的我來說，在聽說花蓮有開韓式炸雞之後，就讓我想起了在當地連鎖的橋村炸雞。炸雞就算淋醬後炸皮仍保有酥脆，軟嫩多汁且水分都確實鎖在肉裡，甜甜的醬汁搭配就是最經典的原味了。

民國路商圈各種大菜、在地小吃都集中於此。不管在地居民，亦或是外來觀光客，都會在這條路上覓食，堪稱是花蓮的美食一級戰區。為什麼要來吃鐵板燒？當然就是要看師傅在你面前現點現炒，鐵鏟與鐵板碰撞時所發出鏗鏘聲響啊，不管吃幾次都覺得很過癮。

食萬伏特2.0招牌的剝皮辣椒蜜大腿早午餐盤真的推，老闆煎腿排的技術很不錯耶。表面呈現微微焦黑，但又不至於苦澀。入口之後雞肉多汁，調味也恰到好處。而剝皮辣椒是比較軟的咬感，但搭配雞腿排一起，這就是在地花蓮味啊！

對於要慶生或是偶而犒賞自己來說，花蓮市區感覺能選擇的餐廳也不是太多。而這間比較高價位的日式料理案內所，正好補上了花蓮在日料這塊的空缺。除了品嚐到懷石料理方式出餐和精緻漆器盛裝以外，還可以吃得飽那就值得一試了吧。