花蓮美食

超過20餘載的老字號滇緬料理，餐點以傳統菜色為主打，也因位處俗稱金三角的地理位置，從雲南、緬甸、寮國，到泰國之間，不管在文化、還是傳統食物上都有相互影響和共通點。這次來用餐幾乎都沒有雷，道地口味會讓人想要一訪再訪。

超過了四、五十載的和平街米苔目，經歷了搬遷與店面的改裝，仍舊是許多老花蓮人的口袋名單。以招牌的米苔目和麵食類餐點為主。米苔目軟Q有咬勁，麵芯不會過於軟爛而影響整體口感，再加一點老闆特製的辣椒醬就很過癮。

門面沒有明顯招牌，顯得些許低調的照豫坊港式麻辣鴛鴦鍋，在google map累積400則以上評論，並且為超過4.5星以上的店家。港式特色鍋底，像是胡椒豬肚鍋、港式花雕雞，以及香菜皮蛋鍋等湯頭，都是屬於香港才有的特色湯頭喔。

花朵木為花蓮早期一批結合了早餐與中餐的餐廳，應該也可以說是許多花蓮人心目中的記憶。除了可以享用美味早午餐點之外，就連飲料也是自助無限取用。有紅茶、奶茶和熱咖啡能暢飲，也是許多人會鍾愛這間早午餐品牌的一大賣點。

提到花蓮最強鹹酥雞的頭銜，不免俗還是要介紹一下這間擁有超高人氣的橋頭香酥雞。而食材每天都是新鮮進貨，消費者完全不需要擔心會買到放很久或不新鮮的食材。有機會不妨來試試看這間在地人也大推的炸物小攤吧。

從林森路轉進了路幅較小的建國路之後，左手邊充滿濃厚復古氛圍的矮平房瞬間吸引了過路人的目光。而除了懷舊感的用餐氛圍以外，簡餐飯食與炸物小點都有水準之上，是間想要和三五好友閒聊時，可以一訪再訪的舒適空間。

花蓮遠東百貨二樓的誠品書局裡，也是許多人往來時都不容易注意到的位置，可以說是花蓮超級隱藏版的書店咖啡廳來著。在放假日的午後時光，如果可以窩在咖啡廳裡悠閒地喝杯咖啡，與三五好友間低聲閒聊，或是安靜的用著筆記型電腦，光用想像的就覺得很chill。

玉里橋頭本店每每到油炸起鍋之時，都是1.200號起跳的排隊盛況，不管是花蓮人還是外來觀光客，橋頭臭豆腐一直是大家心目中出遊時必定造訪的在地小吃。如今千呼萬喚始出來，花蓮市區也開分店了，快來品嚐臭氣沖天的脆皮臭豆腐吧。

小閣樓木構老宅，歐式鄉村風的氛圍，並且使用大量老窗做裝飾，增添了不少復古感。而剝皮辣椒雞小火鍋不管是火鍋配料，還是調味都令人驚艷，找時間來吃吃看這間巷弄特色咖啡簡餐店吧。