【花蓮市區】成康飲食店┃招牌剝皮辣椒雞湯,文創園區旁的文青風小吃店┃
將花蓮文創園區旁的信義街巷弄內的老宅改裝,將傳統麵店與風青風格做了巧妙的結合,整體氛圍都滿令人感到舒服的。以傳統麵店常會出現的品項為主,黑白切拼盤令人喜歡且驚豔的程度甚至超越了主餐麵食,推薦大家。
將花蓮文創園區旁的信義街巷弄內的老宅改裝,將傳統麵店與風青風格做了巧妙的結合,整體氛圍都滿令人感到舒服的。以傳統麵店常會出現的品項為主,黑白切拼盤令人喜歡且驚豔的程度甚至超越了主餐麵食,推薦大家。
巷弄內營造出濃厚昭和氛圍的下午茶小店,每個老件與收藏,都彷彿在完美詮釋著當時所流行的事與物。而老闆也利用內部配置創造出完美且隱私的聚會空間,讓人可以舒服自在的享受在這復古咖啡廳當中。
菲力、肋眼以及大骨邊肉的三種口感交互品味,臘肉發酵與堅果香氣濃厚、油脂溢滿嘴的豐富口感讓人想把大骨直接拿起啃食的衝動。然後店面位置與氛圍讓人有種在私廚用餐的靜謐感,想要好好吃個飯並沒有人打擾,來這邊確實是個不錯的享受。
重新出發的5+商行改變以往形式,改由精緻套餐整新出發,味覺創新及視覺享宴。看似小巧的精緻餐點加總起來份量實在不容小覷 ,吃過這間店兩三次,依舊對於店家服務品質與用心程度感到窩心,絕對是重要節慶時的口袋名單之一。
新鮮中卷並用大量的薑絲來去腥以及調味,祛寒的調味品當然少不了它。而鮮蝦也因為夠新鮮而肉與外殼很輕易的就剝去,然後肉質具有彈性。再加上干貝共有三種海鮮,加上肉品選項就能吃到滿豐富的多種口味,算是個噱頭性十足的鍋物。
是間大肉量炙燒丼飯來著,霜降牛熟度適中、肉質偏軟嫩但又不失原本咬勁,然後並不會調味過鹹,仍能吃到原本牛肉的味道。旁邊還有附上一片生菜,可以像韓式烤肉般將霜降牛包起來享用,多了種更加清爽吃法。
初嘗這種比較高等級的乾式熟成牛排,一口咬下就好像有股濃烈的臘肉香氣撲鼻而來,而老饕油脂分布均勻、如紅寶石般的肉質內裡是軟嫩又多汁,然後邊緣煎到微焦帶點恰恰的口感相當豐厚又有咬勁,其實並不需要沾到玫瑰鹽就能體會這塊原肉的鮮甜。
有淡菜、透抽、魚塊以及鮮蝦,尤其是肉質飽滿的淡菜,吃起來十足的海味也與這道頓飯搭配得宜。燉飯加入了帶點淡淡清香的番紅花調味,口味上不會太過重鹹卻又已經夠味,而米心粒粒分明且帶點咬勁我很喜歡。是間在文創園區附近可以參考的異國餐廳唷。
香濃顆粒花生醬搭配軟嫩滑順的煎蛋,煎得恰到好處的里肌肉搭配酸辣的醬汁,絕對抓緊時間悠哉享受的好選擇,也是許多人喜歡在外送平台上欽點的店家喲。
基底是由奶茶冰磚直接刨成片片雪花,吃起來就像阿薩姆奶茶的味道。搭配有咬勁的波霸珍珠以及香草冰淇淋,並使用OREO碎屑後的顆粒感做為層次上搭配,又加上鄰近熱鬧的中正路商圈以及花蓮文創園區,是間逛街後消暑的好選擇。
與台東市區的景色融為一體,能拍出各種美照的無邊際游泳池為主打之外,下樓過個馬路就是鐵花村的地理優勢更是便利之處,是間結合了文化與藝術等設計氛圍而成立的五星級酒店。
烤至金黃濃郁的焗烤飯上桌,香料味咖哩的韻底十足,吃起來還會有牽絲的口感,重點是肉片竟然比咖哩飯還多,是間在市區內滿有個人特色的創意咖哩店。