【花蓮市區】璽賓行旅Kadda Hotel 食光迴廊┃在地人的口袋名單,享受悠閒有質感的義式饗宴┃
Kadda Hotel璽賓行旅一樓的食光迴廊,是朋友推薦給我的在地人口袋名單之一。餐點以義大利麵、燉飯料理,以及美國肋眼牛排為主打,從前菜的鮮蔬沙拉開始,到有水準之上的燉飯料理,最後再以經典黑森林蛋糕做結。推薦大家有機會可以來享受悠閒的義式料理時光。
Kadda Hotel璽賓行旅一樓的食光迴廊,是朋友推薦給我的在地人口袋名單之一。餐點以義大利麵、燉飯料理,以及美國肋眼牛排為主打,從前菜的鮮蔬沙拉開始,到有水準之上的燉飯料理,最後再以經典黑森林蛋糕做結。推薦大家有機會可以來享受悠閒的義式料理時光。
花蓮遠東百貨二樓的誠品書局裡,也是許多人往來時都不容易注意到的位置,可以說是花蓮超級隱藏版的書店咖啡廳來著。在放假日的午後時光,如果可以窩在咖啡廳裡悠閒地喝杯咖啡,與三五好友間低聲閒聊,或是安靜的用著筆記型電腦,光用想像的就覺得很chill。
裝潢營造出輕度奢華的氛圍,素色灰底磁磚搭配店家LOGO,與水墨花般的大理石桌面相襯就顯得具有質感。餐點以多種口味的義大利麵與燉飯為主打,並搭配沙拉、炸物等單點小物,就是相當完整的一餐。麵條呈現軟硬適中並完整吸附了醬汁,再搭配煙燻鮭魚很快就能完食。
日式木構房屋與磚瓦的搭配,再加上有點像菸樓建築的通氣窗設計,充滿濃濃復古風味。餐點以各式義大利麵與燉飯為主打,或許是個在鳳林地區出遊時,想要來點義式料理時的新選擇。
以前溝仔尾可說是相當熱鬧繁華的地方,雖然歷經時代變遷與產業的轉變,走一趟仍能看到不少老字號商家置身其中,而小廢柴正是由早期西服店所改裝而成。以義大利麵為主打,再與開胃菜普切塔或健康的沙拉搭配,就是完整的用餐選擇。
美式復古的餐廳風格,許多人來用餐都會順便拍上幾張網美照才行。大干貝吃起來肉質是飽滿的,再與上頭魚子醬的淡淡鹹味交錯,層次感就有突顯出來。而米芯中間的咬勁,再加上蟹肉雞蓉和奶香的甜,整個味覺感瞬間就被撐的很滿。
花蓮在地將近30年的滿庭芳烘焙坊老闆所經營的早午餐品牌。法式吐司撒上糖霜與淋上蜂蜜之後,和沾滿蛋液濃香的吐司搭配,邊緣帶點微焦,層次鬆軟好吃,這個法吐很可以喔。
店家位於獨棟別墅的一樓,歐式鄉村風格的環境讓人感到舒服又溫暖,座位與座位之前也保持了適當的距離,並不會與鄰座太近而失去隱私感。扇貝、淡菜、花枝以及鮮蝦,每項都很新鮮。除了每樣肉質都相當飽滿以外,海味也相當濃厚,很快就可以完食。
軟嫩的蛋捲加入大量起司,一切下去是會牽絲的,然後加上德式腸與紅醬搭配,吃完後很有滿足感。而契形薯條保留了薄薄一層馬鈴薯皮的口感,撒上點鹽巴純粹的就很好吃,放假的早晨就從豐富滿滿的餐點開始吧。
受到花蓮在地人喜愛的義大利麵與燉飯小店,煙燻鴨胸的甜依舊是我來那麼多次都喜歡的味道,尤其是皮肉交界之處,非常香甜啊。而焗烤牽起來的濃郁恰到好處。而燉飯雖然是濕濕的,但仍舊粒粒分明,米芯部分能吃出口感。
“光復‧森山隱藝”為光復在地八間店家所組成的數位群聚,也因為疫情嚴峻緣故,在此時此刻推出了防疫即時料理包。其中一間則是幫助當地弱勢青年實習所創立的義式餐廳,在漫長防疫期間,待在家裡就可以享用來自花蓮光復的在地美食。而動輒2.300元的冷凍宅配運費,現在也通通免運了,只限量20組,賣完就會恢復原價囉,還不快手刀下訂吃起來。
之前分享過在花農斜對面巷弄內的隱藏美食「在隱巷」,上次品嚐了義大利麵,有興趣的朋友可以收尋一下,今天就來介紹它們家厲害的肉桂卷!除此之外每天都還有採用自然發酵的手工麵包能購買喲!