【台南中西區】花樓follow_coffee三店┃正興街文創聚落,滿是復古老件的早午餐┃
穿過長廊,來到了後面像是玻璃屋,亦或是稱為溫室的用餐區,不管是頭上燈具,還是牆角像舊時醫院放病歷表會出現的老件,以及邊緣處自然生成的數根所佈滿的斑駁牆面,光看instagram就不難發現是許多網美喜歡來拍照的早午餐。
穿過長廊,來到了後面像是玻璃屋,亦或是稱為溫室的用餐區,不管是頭上燈具,還是牆角像舊時醫院放病歷表會出現的老件,以及邊緣處自然生成的數根所佈滿的斑駁牆面,光看instagram就不難發現是許多網美喜歡來拍照的早午餐。
滷肉飯屬於肥瘦參半但油花比例稍微多一點的那種,吃起來帶點甜味但不膩口,搭配半熟的金黃蛋液之後,增添了不少層次感。最後,底部米心並不會因為泡滿滷汁而軟爛,整體搭配起來滿順嘴的,可以說是這間店的招牌無誤。
將前身為郵局搬遷後的閒置空間,所承租下來做為使用的咖啡廳,也是光復這個小地方少見的特色店家。法式鹹派、手工千層麵,就算不用跑到市區也能品嘗到這滿滿的異國風味。
具備了相當懷舊與濃厚情感連結的昭和時代氛圍感,不管是木造外牆還是老舊鐵皮招牌,在疫情正嚴重的當下,都讓人有種置身在日本的錯覺感。而香草味十足的霜淇淋中,吃得到帶點芳香氣味的檸檬氣息,酸甜酸甜的味蕾享受是既消暑又很合拍。
羊肉肉片基本上和腱子肉相同都是給好給滿,相當有誠意。然後肉片有羊味但不至於過度腥羶,也有基本的香味。然後麵條是屬於中間偏軟的咬感,加上清爽湯頭很快就直接完食了。
這間吃到飽的燒肉店應該是在同個價位區段中,最常回訪的店家了吧?除了食材都有對得起價格之外,服務也都很面面俱到,是間在花蓮想大口吃肉時能夠解解饞的選擇。
麵茶香氣超級濃郁且滑順,喝多了也不會過於甜膩,然後鮮奶油沒有油膩黏口的感覺,顯得毫無負擔。這杯將以前大街小巷都會出現的古早味系列,與冰沙結合後的創新吃法,推薦大家如果有來都能試試看。
才剛開店就立刻將店內坐滿滿,大砂鍋滿滿的海鮮粥就這樣端上來相當浮誇,裡面除了有新鮮的白蝦之外,還有透抽、鮭魚、蛤蜊等多種海鮮,這樣吃下來相當彭派。海鮮的味道都有煮進到粥裡面,但味道又不會因此而過重,是真的鮮味十足那種,立馬就乾掉好幾碗。
檯面與櫥櫃中盡是富士軟片的外盒,以及使用舊膠捲外盒所排列出來的牆面,除了有柯達所代表的黃色區域,以及富士軟片代表的綠色區塊,再擺台偉士牌就成了最佳裝飾配備。甚至還可以到樓上拍出許多復古風味十足的照片,是間很值得一訪的特色小店。
全球超過上百家分店的超人氣手搖飲,甚至前幾年到釜山旅遊時,在影島大橋旁的樂天百貨都能看到貢茶身影。據說在韓國甚至多達400餘間的店鋪,是當地手搖飲品牌的第一名。在花蓮近幾年進入了手搖飲戰國時期之下,從2019年開業至今,是間頗具知名度但卻相當低調的一間花蓮分鋪喔。
以結合了原住民食材創新的飯食料理,鹹豬肉處理到相當入味,烤過會爆油脂的肥肉再加上瘦肉的口感層次差異,咬勁上相當不錯。撒上白芝麻與香料調味,雖然略鹹,但香氣豐厚並帶點辣味感配飯剛剛好。
魚介沾麵以蕎麥麵做為主體,中間偏硬且富有彈性口感相當不錯。而味道略鹹的醬汁柴魚味道相當豐厚,入喉就有滿滿的魚燻香衝出來。在完食後倒入高湯,而剛剛沒有沾完的醬汁就成為了最好湯底、海味十足的湯頭。