在地人推薦

老字號小吃店的高人氣，從Google評論將近1,200則留言中仍保持4.4星以上評價，就能看出它的厲害之處。配料豐富的海鮮什錦麵、膠質滿滿的豬皮魯肉飯、健康清爽的每日限定小菜，都是想要大啖台味小吃時的好選擇。

從市區搬遷至榮正街巷弄已將近2年多的時間，但老字號甜湯品牌仍吸引著許多在地人、以及慕名而來的觀光客造訪。以燒麻糬做為店內招牌主打，還有各式甜湯與冬季限定湯圓能夠享用，品項選擇相當豐富。不妨趁著寒流一波接著一波的最近，來甜可享用熱呼呼的甜湯唷！

花蓮隱藏版的大漢街無名早餐店終於來市區開分店了，記得每次帶朋友出遊經過時，都要來上一份粉漿蛋餅才算是旅程的開始。粉漿厚蛋餅軟嫩Q彈，卻又有像是粿一般的口感，搭配煎到些微焦脆的外皮，恰恰的感覺充滿濃濃古早風味，再加上特調小魚辣椒醬，絕對讓人回味無窮。

巷弄內的靜謐感與海岸路上的車來壤往，就像是兩個不同的世界，而在地人帶路的隱藏版美式漢堡就坐落於其中。牛肉松露漢堡帶著濃厚蕈菇香，與直接點綴的松露抹醬有著不錯搭配，而辛香味十足的美式薯條也搭配得宜。不妨下次有空就到餓棍廚房享用道地的美墨料理吧。

超過20餘載的老字號滇緬料理，餐點以傳統菜色為主打，也因位處俗稱金三角的地理位置，從雲南、緬甸、寮國，到泰國之間，不管在文化、還是傳統食物上都有相互影響和共通點。這次來用餐幾乎都沒有雷，道地口味會讓人想要一訪再訪。

超過了四、五十載的和平街米苔目，經歷了搬遷與店面的改裝，仍舊是許多老花蓮人的口袋名單。以招牌的米苔目和麵食類餐點為主。米苔目軟Q有咬勁，麵芯不會過於軟爛而影響整體口感，再加一點老闆特製的辣椒醬就很過癮。

提到花蓮最強鹹酥雞的頭銜，不免俗還是要介紹一下這間擁有超高人氣的橋頭香酥雞。而食材每天都是新鮮進貨，消費者完全不需要擔心會買到放很久或不新鮮的食材。有機會不妨來試試看這間在地人也大推的炸物小攤吧。

裝潢營造出輕度奢華的氛圍，素色灰底磁磚搭配店家LOGO，與水墨花般的大理石桌面相襯就顯得具有質感。餐點以多種口味的義大利麵與燉飯為主打，並搭配沙拉、炸物等單點小物，就是相當完整的一餐。麵條呈現軟硬適中並完整吸附了醬汁，再搭配煙燻鮭魚很快就能完食。

最喜歡炙熱的石鍋底將米飯烤成鍋巴，吃起來恰恰的口感相當不錯。內容物則有魷魚、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲以及龍鬚菜等配料，這樣吃一鍋所需的營養就足夠了。而打上了生蛋除了增添味道的層次以外，還有上色的作用，是間花蓮在地人都會來吃的韓式料理。

滷肉飯屬於肥瘦參半但油花比例稍微多一點的那種，吃起來帶點甜味但不膩口，搭配半熟的金黃蛋液之後，增添了不少層次感。最後，底部米心並不會因為泡滿滷汁而軟爛，整體搭配起來滿順嘴的，可以說是這間店的招牌無誤。