【花蓮市區】成康飲食店┃繞一圈回到原點,傳統在地美食與老屋創生┃
從花蓮文創園區附近的信義街轉進巷弄小道,超過50年歷史所改造的白色小屋豎立在旁邊。而水泥懷舊與莫蘭迪色牆的組合,打造出觀光客必訪的時尚廢墟風麵店。餐點以台灣傳統美食為發想,做出創意的延伸,好吃又好拍。不妨趁著來花蓮遊玩時,將成康飲食店納入行程之一吧!
從花蓮文創園區附近的信義街轉進巷弄小道,超過50年歷史所改造的白色小屋豎立在旁邊。而水泥懷舊與莫蘭迪色牆的組合,打造出觀光客必訪的時尚廢墟風麵店。餐點以台灣傳統美食為發想,做出創意的延伸,好吃又好拍。不妨趁著來花蓮遊玩時,將成康飲食店納入行程之一吧!
又一村文創園區,是已經有50多年歷史的菸酒公賣局宿舍所翻修的創生基地。位於第一間,仁愛街1號的从出一瓢味,更是園區中想吃麵食時的美食代表。不管特色的十三香清燉牛肉麵,還是經典的牛三寶滷味拼盤,都等你來品嘗看看。
黑鯨咖啡就像是在轉角畸零地所蓋出的房子般,薄薄一棟房就這樣豎立在林森路旁,每每經過這邊都很難不讓人多看它一眼。以海洋鯨豚為主題的特色咖啡廳,品嚐著招牌的黑鯨燒雞蛋糕,再啜飲一杯手沖咖啡,就是個氛圍相當愜意的午後。
花蓮文創旁的日式咖哩屋,餐點以搭配各種主餐的日式咖哩為招牌,然後還有些炸物小點可以選擇,種類上還算是麻雀雖小,五臟俱全。不管是豬排還是雞排都和臉一樣大,再搭配日式咖哩的甜香順口,很快就能將整份餐點完食。
小閣樓木構老宅,歐式鄉村風的氛圍,並且使用大量老窗做裝飾,增添了不少復古感。而剝皮辣椒雞小火鍋不管是火鍋配料,還是調味都令人驚艷,找時間來吃吃看這間巷弄特色咖啡簡餐店吧。
民國路商圈各種大菜、在地小吃都集中於此。不管在地居民,亦或是外來觀光客,都會在這條路上覓食,堪稱是花蓮的美食一級戰區。為什麼要來吃鐵板燒?當然就是要看師傅在你面前現點現炒,鐵鏟與鐵板碰撞時所發出鏗鏘聲響啊,不管吃幾次都覺得很過癮。
路旁停車超方便、舊鐵道徒步區步行15分鐘就能到鐵花村,以及位於住宅區晚上相對安靜這幾個優點,是我對這間民宿的印象。雖然沒有太多精緻的裝潢與影音娛樂設施,但對於預算考量的小資族來說,這邊是個相當不錯的住宿選擇唷。
平日為補習班只有六日開店,所以老闆取名為六日咖啡,是間名符其實只有假日才開的限定版下午茶。而後院裡擺滿了各式各樣的綠色植栽,從多肉植物、空氣鳳梨,一直到掛滿牆的鹿角蕨,就算沒有摳摳買也是滿療育的。
麵體吃起來是滑順有咬勁的那種,然後湯頭拌勻之後南洋風的辛香感十足,可以喝到帶點沙沙口感與少許紅蔥頭的調味。然後整碗吃完後,口中會有些麻麻的感覺很過癮。整體來說比較像好學生般中規中矩,是個想吃烏龍麵時解解饞的選擇。
外觀軟嫩又有很多汁,應該是有再淋上雞油,光上桌就讓人垂涎欲滴,又加上擁有果凍般膠質與淋上雞油之後的雞肉,咬進嘴裡的香氣很厚實,是間位於民國路美食一級戰區的聚餐選擇。
將花蓮文創園區旁的信義街巷弄內的老宅改裝,將傳統麵店與風青風格做了巧妙的結合,整體氛圍都滿令人感到舒服的。以傳統麵店常會出現的品項為主,黑白切拼盤令人喜歡且驚豔的程度甚至超越了主餐麵食,推薦大家。
巷弄內營造出濃厚昭和氛圍的下午茶小店,每個老件與收藏,都彷彿在完美詮釋著當時所流行的事與物。而老闆也利用內部配置創造出完美且隱私的聚會空間,讓人可以舒服自在的享受在這復古咖啡廳當中。