【花蓮市區】成康飲食店┃招牌剝皮辣椒雞湯,文創園區旁的文青風小吃店┃
將花蓮文創園區旁的信義街巷弄內的老宅改裝,將傳統麵店與風青風格做了巧妙的結合,整體氛圍都滿令人感到舒服的。以傳統麵店常會出現的品項為主,黑白切拼盤令人喜歡且驚豔的程度甚至超越了主餐麵食,推薦大家。
將花蓮文創園區旁的信義街巷弄內的老宅改裝,將傳統麵店與風青風格做了巧妙的結合,整體氛圍都滿令人感到舒服的。以傳統麵店常會出現的品項為主,黑白切拼盤令人喜歡且驚豔的程度甚至超越了主餐麵食,推薦大家。
Lunio為泰國原裝進口的寢具品牌,乳膠床墊抽真空後像壽司捲般收在紙箱內,沒有了傳統彈簧床墊會受限於空間的搬移限制。然後躺感不管是正躺還是側躺,底下乳膠都會依照身形來釋壓,有點像是記憶枕的概念,相當符合人體工學。
後腿肉切段完再淋上鴨油,加上原本肉質在煙燻過後的軟嫩和特殊香氣,而煙燻處理在外皮的部分也很到味,吃起來相當juicy,可以說是鮮嫩多汁。搭配上一碗香氣充足的鴨油拌飯,米飯粒粒分明不軟爛,帶點鹹香感,很快就直接完食了,我在市區覓食時的口袋名單。
酒店內外滿滿的復古老件,從收銀機、磅秤、棚燈,一直到我最喜歡的可口可樂販賣機,工業風裝潢巧思點綴並加深整體的氛圍,是間位於西門町商圈以及北門圓環附近的平價住宿選擇。
外出野餐或是早上讓活力與精神滿滿的好選擇。火腿蛋吐司使用在地老牌的郭榮市手工火腿,吃起來有種特殊炭火烘焙香氣。然後雖然整體外表看似樸實,但與一般使用大量進貨的火腿就是有明顯的差距,高下立判。
營業超過40多年的老店舖來著,很像是以前平常家庭會出現一鍋鍋的紅豆湯口感,豆位比較重口,然後又不會太甜,熱熱的喝很暖胃,真的是家常古早味無誤,有種特別的親切感。
隱身在傳統玉里麵的2樓,私房再私房的隱藏版義大利麵店,也是我吃過一次就立馬收進口袋名單的店家。手工麵體是比較細的那種,麵雖然看似很小一坨,但卻給的很有份量飽足感十足。擺成捲花造型的煙燻鮭魚軟嫩好吃,份量好幾大片然後size上也夠誠意。最後,魚子醬拌入之後能夠增添整道底韻,讓風味可以更有層次感。
巷弄內營造出濃厚昭和氛圍的下午茶小店,每個老件與收藏,都彷彿在完美詮釋著當時所流行的事與物。而老闆也利用內部配置創造出完美且隱私的聚會空間,讓人可以舒服自在的享受在這復古咖啡廳當中。
穿過長廊,來到了後面像是玻璃屋,亦或是稱為溫室的用餐區,不管是頭上燈具,還是牆角像舊時醫院放病歷表會出現的老件,以及邊緣處自然生成的數根所佈滿的斑駁牆面,光看instagram就不難發現是許多網美喜歡來拍照的早午餐。
滷肉飯屬於肥瘦參半但油花比例稍微多一點的那種,吃起來帶點甜味但不膩口,搭配半熟的金黃蛋液之後,增添了不少層次感。最後,底部米心並不會因為泡滿滷汁而軟爛,整體搭配起來滿順嘴的,可以說是這間店的招牌無誤。
將前身為郵局搬遷後的閒置空間,所承租下來做為使用的咖啡廳,也是光復這個小地方少見的特色店家。法式鹹派、手工千層麵,就算不用跑到市區也能品嘗到這滿滿的異國風味。
具備了相當懷舊與濃厚情感連結的昭和時代氛圍感,不管是木造外牆還是老舊鐵皮招牌,在疫情正嚴重的當下,都讓人有種置身在日本的錯覺感。而香草味十足的霜淇淋中,吃得到帶點芳香氣味的檸檬氣息,酸甜酸甜的味蕾享受是既消暑又很合拍。