新鮮中卷並用大量的薑絲來去腥以及調味，祛寒的調味品當然少不了它。而鮮蝦也因為夠新鮮而肉與外殼很輕易的就剝去，然後肉質具有彈性。再加上干貝共有三種海鮮，加上肉品選項就能吃到滿豐富的多種口味，算是個噱頭性十足的鍋物。
位於市區中山路與建國路交叉口的房角石涮涮鍋，從花蓮火車站過來也僅需5分鐘的車程，附近又有明智路收費停車場與路邊收費停車格能使用，算是個滿方便的位置。走進店內後發現其實空間並不算大，桌與桌之間靠的比較近，如果鄰桌也有客人，用餐起來會顯得較有壓迫感。不過值得加分的部分是，醬料台永遠都保持著乾淨整潔，店員會隨時過來清潔也是值得讚許。
菜單以一般火鍋店常店的海陸主鍋以及招牌的蒸火鍋為主，雖然沒有照片能在點餐時搭配，但底下都有說明使用食材與肉品選擇，倒也算是一目瞭然。
精彩海陸主鍋(松阪豬、蛤蜊)
淡粉色的松阪豬切成火鍋薄片後仍保有一定彈性與口感，不需要沾醬就能吃到有別於一般豬肉那帶點脆口的咬勁。本來以為很多蛤蜊開口笑是因為送到死掉的，但詢問之下得知是為了烹煮而特別將中間劃開，雖然貼心但好像也沒有太大的必要啦。然後蛤蜊不曉得是不是因為季節的問題所以肉都偏瘦，覺得吃起來意猶未盡。另外菜盤的樣式滿豐富的，然後都排列整齊在視覺上也相當舒服。
山珍海味蒸火鍋(北海道生食大干貝、船凍中卷、海藻蝦、冷藏熟成牛五花)
今天點的是房角石招牌的蒸火鍋，三層蒸鍋排列看起來相當浮誇，附上計時器並熬煮三分鐘就能大快朵頤一番。牛五花帶點油脂簡單燙過就很好吃，不過也因為太早就上桌的關係，到後面肉要下鍋時都已經退冰塌陷，整個黏在一起是比較可惜的。
新鮮的中卷並用大量的薑絲來去腥以及調味，祛寒的調味品當然少不了它。而鮮蝦也因為夠新鮮而肉與外殼很輕易的就剝去，然後肉質具有彈性。再加上干貝共有三種海鮮，種類上撇除份量不談，其實都能吃到滿豐富的，算是個噱頭性十足的鍋物。
從一開始蒸鍋所滴下來的海味湯頭，再加上煮牛肉和蔬菜盤的湯底，在最後收尾則是放入白飯、蛋以及蔥花，再加入店家特調醬汁後，就是一道海鮮味十足的粥品。不過吃火鍋期間在沒有白飯搭配之下，總覺得哪裡怪怪的，私心希望除了最後的粥以外，用餐中途還能有至少半份的主食搭配，感覺好像才比較完整一些。
餐後甜點(紅豆湯)
最後附上了一小碗紅豆湯，紅豆熬煮的軟爛有透徹，並且也不會太過於甜膩，算是轉換口味上滿不錯的收尾甜品。總結來說光是蒸火鍋這個東西在花蓮就很少見了，如果想嘗鮮的話或許這邊是個不錯的選擇喔，以上。
房角石涮涮鍋 / 連結
營業時間：中午11:30-14:30 晚間17:00-21:30(週三公休)
店面地址：花蓮縣花蓮市中山路447號
連絡電話：03-8311849
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