【花蓮市區】吉煲┃巷仔內報你知,Google評論超過4.7顆星的個人港式麻辣鍋物┃
吉煲從最初的道地雞煲湯開始,經歷了疫情轉型,近幾年以個人港式鍋物為主打,少見的香菜皮蛋、青花椒和港式沙嗲等湯底。而港式麻辣鍋以多種中藥材熬煮,像八角、草果以及花椒等,讓湯頭喝起來除了椒香麻辣之外,也增添了一份中藥味。再搭配軟嫩梅花豬,超級下飯的~
吉煲從最初的道地雞煲湯開始,經歷了疫情轉型,近幾年以個人港式鍋物為主打,少見的香菜皮蛋、青花椒和港式沙嗲等湯底。而港式麻辣鍋以多種中藥材熬煮,像八角、草果以及花椒等,讓湯頭喝起來除了椒香麻辣之外,也增添了一份中藥味。再搭配軟嫩梅花豬,超級下飯的~
說什麼都要來搶先開箱,饗食天堂相關集團終於將兩個子品牌「開飯川食堂」和「饗泰多泰式風格餐廳」插旗花蓮遠百了。而饗賓集團也順勢推出了屬於花蓮的限定菜色。像是泰涮嘴香料豬、泰椰芋頭甜糕,以及溫拌蝦醬楊桃豆,都是選用在地食材所創新的料理,不妨來嚐鮮看看。
又一村文創園區,是已經有50多年歷史的菸酒公賣局宿舍所翻修的創生基地。位於第一間,仁愛街1號的从出一瓢味,更是園區中想吃麵食時的美食代表。不管特色的十三香清燉牛肉麵,還是經典的牛三寶滷味拼盤,都等你來品嘗看看。
黑鯨咖啡就像是在轉角畸零地所蓋出的房子般,薄薄一棟房就這樣豎立在林森路旁,每每經過這邊都很難不讓人多看它一眼。以海洋鯨豚為主題的特色咖啡廳,品嚐著招牌的黑鯨燒雞蛋糕,再啜飲一杯手沖咖啡,就是個氛圍相當愜意的午後。
花蓮文創旁的日式咖哩屋,餐點以搭配各種主餐的日式咖哩為招牌,然後還有些炸物小點可以選擇,種類上還算是麻雀雖小,五臟俱全。不管是豬排還是雞排都和臉一樣大,再搭配日式咖哩的甜香順口,很快就能將整份餐點完食。
花蓮遠東百貨二樓的誠品書局裡,也是許多人往來時都不容易注意到的位置,可以說是花蓮超級隱藏版的書店咖啡廳來著。在放假日的午後時光,如果可以窩在咖啡廳裡悠閒地喝杯咖啡,與三五好友間低聲閒聊,或是安靜的用著筆記型電腦,光用想像的就覺得很chill。
打拋豬肉、泰式椒麻雞、清蒸檸檬魚,以及海鮮酸辣湯等道道經典泰國佳餚通通吃得到。重點是將近300則google評論擁有4.4星以上回饋,就代表這間除了受到在地花蓮人喜愛以外,也是許多人旅遊外出時會選擇的合菜餐廳呢。
港式月餅的外皮就像是麻糬的感覺,然後老闆會在上頭雕出花瓣般的樣式,不管送禮還是自己吃都很適合。而且對於常常會覺得糕餅吃起來很乾的我來說,吃起來像麻糬般冰涼的月餅,這樣我就可以吃很多顆耶。
以頭戴傳統竹笠的越南女子享用河粉的壁貼裝飾,雖然沒有隨處可見越式小吃店那種傳統元素做陳設,但一塵不染的用餐環境與讓人感到舒適。春捲餡料都很飽滿,塞滿了口腔。濃烈的九層塔香氣,外加薄皮酥炸的爽脆感,我覺得我可以一個人吃5條,好好吃喔。
最喜歡炙熱的石鍋底將米飯烤成鍋巴,吃起來恰恰的口感相當不錯。內容物則有魷魚、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲以及龍鬚菜等配料,這樣吃一鍋所需的營養就足夠了。而打上了生蛋除了增添味道的層次以外,還有上色的作用,是間花蓮在地人都會來吃的韓式料理。
巷弄內營造出濃厚昭和氛圍的下午茶小店,每個老件與收藏,都彷彿在完美詮釋著當時所流行的事與物。而老闆也利用內部配置創造出完美且隱私的聚會空間,讓人可以舒服自在的享受在這復古咖啡廳當中。
分享最近同事推薦我的個性咖啡廳,位於巷弄內一棟不起眼的老屋中,除了有返鄉創業的年輕老闆所手沖的咖啡之外,招牌肉桂捲更是到訪時必吃的小點心,是間充滿溫度與理想的小店 位於林森路巷弄內的Wasabi Coffee,從花蓮火車站過來約15分鐘左右車程。也因為住宅林立且路幅較小的關係,建議可以將車停在特力屋或遠東百貨的收費停車場後步行過來,不限消費金額就能免費折抵停車,大家可以多加利用一 […]