花蓮美食

之前分享過在花農斜對面巷弄內的隱藏美食「在隱巷」，上次品嚐了義大利麵，有興趣的朋友可以收尋一下，今天就來介紹它們家厲害的肉桂卷！除此之外每天都還有採用自然發酵的手工麵包能購買喲！

從外觀就可以看出來麵皮桿的非常薄，捲的層數非常多，光看就令人垂涎。太妃糖淋醬的牛奶糖香氣濃郁，淋在肉桂捲上讓整體吃起來更濃稠且焦香味十足。而威士忌口味的淋醬聞起來雖然只有黑糖味，但吃起來卻帶著超濃厚的威士忌香氣，實在是太強了。

店內不管裝潢色調還是桌椅陳設都走一個溫馨簡約的小清新風格。尤其是從門口往製餐區看過去，木製司康櫃和後面奶茶色牆面與字樣都相當和諧，很喜歡這樣子的氛圍。司康就這樣像山一般堆放在木質櫥櫃中，五顏六色的看起來也是有點療育，司康控快來比較一下。

打拋豬給的份量是令人驚訝的多，打拋葉香氣適中，肉不會太肥也適中，重點是與許多店家的打拋豬炒完都油膩膩的不相同，乾淨清爽卻不失口味，小辣辣度及鹹香吃起來都很不錯，配飯吃相當開胃，一不小心就續了兩三碗。

麵體吃起來是滑順有咬勁的那種，然後湯頭拌勻之後南洋風的辛香感十足，可以喝到帶點沙沙口感與少許紅蔥頭的調味。然後整碗吃完後，口中會有些麻麻的感覺很過癮。整體來說比較像好學生般中規中矩，是個想吃烏龍麵時解解饞的選擇。

位於花蓮東大門夜市附近，雖然空間小而巧，但裝潢卻滿細膩的用心。蝦子看起來很飽滿，然後咬起來具有紮實感，搭配小菜還有炸香菇、魚塊、花椰菜、茄子以及甜椒等，算是碗滿豐富的天丼料理。