花蓮文創園區

每每經過光復街這間早午餐店門前時，都會被充滿綠意盎然的植栽所吸引目光。而只是路過也可以帶個好吃的歐式麵包走，以直接明瞭的概念與線條，成為這間take a bread早午餐店的最佳意象，然後他們家的歐包真的好吃，還沒拍照就被女兒拿起來狂啃，就知道有多好吃了。

最近只要滑脆就會發現，只要跟花蓮牛肉麵店相關的討論串，都一定會出現這間麵館。餐點除了有清燉及紅燒兩種之外，還有十全雞湯麵、肉燥乾麵與滷肉飯，而牛肉火鍋或十全雞鍋，更是店內的另一亮眼招牌，搭配湯品與小菜，就可以吃得豐盛又飽足。

老字號小吃店的高人氣，從Google評論將近1,200則留言中仍保持4.4星以上評價，就能看出它的厲害之處。配料豐富的海鮮什錦麵、膠質滿滿的豬皮魯肉飯、健康清爽的每日限定小菜，都是想要大啖台味小吃時的好選擇。

坐落於舊鐵道徒步區轉角的冉冉，每次經過總是會吸引我的目光。大面積落地窗、仿日式庭院造景的戶外用餐區，以及室內暖色系點綴，都讓人備感溫馨。而營業時間從傍晚一直持續到凌晨，主打著日式炸串、烏龍麵、以及日式刨冰等品項，再搭配碳酸飲料或燒酒小酌，就是完美的宵夜場黃金組合。

吉煲從最初的道地雞煲湯開始，經歷了疫情轉型，近幾年以個人港式鍋物為主打，少見的香菜皮蛋、青花椒和港式沙嗲等湯底。而港式麻辣鍋以多種中藥材熬煮，像八角、草果以及花椒等，讓湯頭喝起來除了椒香麻辣之外，也增添了一份中藥味。再搭配軟嫩梅花豬，超級下飯的～

近幾年花蓮各種不同種類的韓食林立，可謂是進入了戰國時期。而其中主打著單點高價位的延壽亭韓式烤肉，更是從2021年開幕至今，在Google評論上維持4.7星的人氣餐廳。以木構老宅所改裝的店面，類包廂設計保留了更完善的用餐隱私感。再加上專人的桌邊代烤服務，是個不管家庭、公司行號，或是三五好友聚餐時的韓式料理選擇。

又一村文創園區，是已經有50多年歷史的菸酒公賣局宿舍所翻修的創生基地。位於第一間，仁愛街1號的从出一瓢味，更是園區中想吃麵食時的美食代表。不管特色的十三香清燉牛肉麵，還是經典的牛三寶滷味拼盤，都等你來品嘗看看。