【台北內湖】小庭院泰食┃內科人氣泰式P. Ming全新品牌,蘭納王朝的泰北菜系巡禮┃
小庭院泰食,其實就是高人氣泰式餐廳-P.Ming泰式廚坊,以新型態所經營的分店。與本店較為不同的是,除了有多種主食的個人套餐,烤物/炸物、涼拌、甜點等品項應有盡有。而經典的泰北蘭納庭院肉醬飯,具有泰北菜系的獨特性,以濃厚的重調味為其特色,滿嘴油香根本是飯食殺手來著。搭配以飯糰方式捏製食用的糯米飯,一口接著一口,很快就能完食。
小庭院泰食,其實就是高人氣泰式餐廳-P.Ming泰式廚坊,以新型態所經營的分店。與本店較為不同的是,除了有多種主食的個人套餐,烤物/炸物、涼拌、甜點等品項應有盡有。而經典的泰北蘭納庭院肉醬飯,具有泰北菜系的獨特性,以濃厚的重調味為其特色,滿嘴油香根本是飯食殺手來著。搭配以飯糰方式捏製食用的糯米飯,一口接著一口,很快就能完食。
說什麼都要來搶先開箱,饗食天堂相關集團終於將兩個子品牌「開飯川食堂」和「饗泰多泰式風格餐廳」插旗花蓮遠百了。而饗賓集團也順勢推出了屬於花蓮的限定菜色。像是泰涮嘴香料豬、泰椰芋頭甜糕,以及溫拌蝦醬楊桃豆,都是選用在地食材所創新的料理,不妨來嚐鮮看看。
打拋豬肉、泰式椒麻雞、清蒸檸檬魚,以及海鮮酸辣湯等道道經典泰國佳餚通通吃得到。重點是將近300則google評論擁有4.4星以上回饋,就代表這間除了受到在地花蓮人喜愛以外,也是許多人旅遊外出時會選擇的合菜餐廳呢。
落地窗圍繞成了玻璃屋的感覺,屋頂紅磚瓦加上米色外牆,充滿了濃濃的東南亞建築風格,很像是遠離了泰國或菲律賓一線城市會出現的樣貌,有種我又回到了華欣或是宿霧的既視感。酸辣海鮮濃湯、泰式蝦醬空心菜、椒麻雞以及綠咖哩,每道都很好下飯呢。
打拋豬給的份量是令人驚訝的多,打拋葉香氣適中,肉不會太肥也適中,重點是與許多店家的打拋豬炒完都油膩膩的不相同,乾淨清爽卻不失口味,小辣辣度及鹹香吃起來都很不錯,配飯吃相當開胃,一不小心就續了兩三碗。
烤豬肉的調味與香料上實在處理到非常透徹,然後又加上其本身豬肉咬勁與帶點香氣的油脂,沾魚露後配著糯米飯吃不知不覺就完食了。而泰式奶茶是茶葉味道比較濃烈的那種,老闆自動去冰後雖然還是微甜,但卻不會膩口不錯喝,是間滿隱藏的泰式料理嘗鮮選擇。
西多士在煎台上以半煎炸的手法將外皮炸出金黃色澤,並放上一小塊奶油讓吐司的熱度將其融化。一口咬下外皮帶有點酥脆,然後鹹蛋黃醬傾瀉而出的鹹甜感也是搭配恰到好處,也難怪許多人都說美天餐室必點的就是金沙西多士無誤。
對於以往住在外縣市每星期都要吃泰式料理的我來說,旅居花東後第一件事就是開始蒐羅各種泰式店家,而有些文章是比較早期所探訪的店家,所以如果有店家推薦、資訊更新或是搬遷的狀況發生,也歡迎留言跟我說唷。
老闆正是出演鬥魚與郭品超一起走紅的張勛傑,而有別於一般泰式料理都要很多人來才能吃的刻板印象,小食泰主打單人的泰式套餐,如果人數不多又想要解解饞時的選擇。
對於立志要吃遍花蓮泰式料理的我來說,每個禮拜找一間新店來吃是一定要的吧。雖然口味上有經過改良,並且調整成普遍台灣人都能接受的味道,但仍舊是個在市區以平實價位就能解解饞、享用泰式料理的好選擇。 位於大同與復興街交叉口的A-one泰式料理,從花蓮火車站過來約15分鐘左右車程。也因為路幅較窄且車流量大的緣故,建議開車可以往林森路的路邊停車格,或是民國路收費停車場停妥後再步行過來。鄰近中正路 […]
拌炒後香氣十足但卻不會油膩的嘎拋豬肉飯,再配上一杯手標泰式茶並與三花奶水完美結合的道地泰式奶茶,是間花蓮後火車站在防疫期間很適合買回家享用的外帶美食 位於花蓮後火車站前富安路上的清邁泰式奶茶,出站後過個馬路就能看到,對於不管是搭車往來的民眾、還是到花蓮遊玩的旅人都相當方便。但因為是以餐車方式經營,所以現場用餐僅有四張塑膠椅能使用,在疫情當頭的現在很適合直接就外帶回家或帶回民宿享用 & […]