【花蓮市區】將門燒肉┃Google評論超過4.7星的高人氣,伊比利黑豬與宮崎A5和牛的絕妙搭配┃
花蓮市區少數以主打著高品質與高價位的日式燒肉,甫從2022年初開幕至今,就一直擁有超高人氣、甚至在google評論上4.7顆星高評價,今天終於喬出時間來拜訪。「西班牙國寶」的伊比利黑豬與日本宮崎的A5等級和牛搭配,也一解了我思思念念想要出國吃和牛的願望。
花蓮市區少數以主打著高品質與高價位的日式燒肉,甫從2022年初開幕至今,就一直擁有超高人氣、甚至在google評論上4.7顆星高評價,今天終於喬出時間來拜訪。「西班牙國寶」的伊比利黑豬與日本宮崎的A5等級和牛搭配,也一解了我思思念念想要出國吃和牛的願望。
從花蓮文創園區附近的信義街轉進巷弄小道,超過50年歷史所改造的白色小屋豎立在旁邊。而水泥懷舊與莫蘭迪色牆的組合,打造出觀光客必訪的時尚廢墟風麵店。餐點以台灣傳統美食為發想,做出創意的延伸,好吃又好拍。不妨趁著來花蓮遊玩時,將成康飲食店納入行程之一吧!
又一村文創園區,是已經有50多年歷史的菸酒公賣局宿舍所翻修的創生基地。位於第一間,仁愛街1號的从出一瓢味,更是園區中想吃麵食時的美食代表。不管特色的十三香清燉牛肉麵,還是經典的牛三寶滷味拼盤,都等你來品嘗看看。
選用崇德林媽媽的招牌剝皮辣椒,很入味但不是脆口的那種咬感,但真是辣得很過癮啊。嫩煎蛋與傾瀉而下的起司與花生醬相襯,味蕾瞬間被撐的很滿很滿,整體來說味道是很平順的,不仿來品嚐看看這具有花蓮味的碳烤吐司吧。
以前溝仔尾可說是相當熱鬧繁華的地方,雖然歷經時代變遷與產業的轉變,走一趟仍能看到不少老字號商家置身其中,而小廢柴正是由早期西服店所改裝而成。以義大利麵為主打,再與開胃菜普切塔或健康的沙拉搭配,就是完整的用餐選擇。
民國路商圈各種大菜、在地小吃都集中於此。不管在地居民,亦或是外來觀光客,都會在這條路上覓食,堪稱是花蓮的美食一級戰區。為什麼要來吃鐵板燒?當然就是要看師傅在你面前現點現炒,鐵鏟與鐵板碰撞時所發出鏗鏘聲響啊,不管吃幾次都覺得很過癮。