【花蓮光復】曉慧美食麵館┃日常用餐系列,光復在地人氣小吃部┃
日常系列再度更新,這間小吃店以各種台式小吃為主打,各種麵飯選擇,再加上台式湯品,如果這時再來上一份現切滷味,今日份午餐就顯得飽足又完整。如果有經過光復,想要來點臺灣小吃當作正餐的話,不妨來曉慧美食麵館試試看囉。
日常系列再度更新,這間小吃店以各種台式小吃為主打,各種麵飯選擇,再加上台式湯品,如果這時再來上一份現切滷味,今日份午餐就顯得飽足又完整。如果有經過光復,想要來點臺灣小吃當作正餐的話,不妨來曉慧美食麵館試試看囉。
光復第一市場旁邊的N次方魯肉飯,對於有些人來說,市場採買完以後,也算是個可以呷早頓的用餐選擇。他們家的魯肉飯淋上的肉燥吃起來油脂香甜、滷汁香氣十足超級下飯,與用來調配魯肉的三樣便當菜恰到好處。
呷壹鼎臭臭鍋坐落於光復小鎮當中,雖然身為地方性的小店,雖然裝潢簡單樸素,但環境上也算是乾淨整潔。店內附有自助飲料機和爆米花機能無限量取用,光冷飲加熱飲就有多達6-7種能夠選擇,餐後甜點再吃一些甜的爆米花,就讓人覺得這餐吃得很完整。如果到了光復不知道該吃些什麼,不妨可以考慮看看這間呷壹鼎臭臭鍋唷。
從雲南、泰北,一直到花蓮的三代文化傳承,主理人虞薪澄的家鄉料理秉持了綠色宣言指標,榮獲綠色餐飲年會評選的「全台最佳綠色餐廳」與「最佳新餐廳獎」兩項殊榮。香料肉丸、香草香腸、臘肉等食材所組合成的拼盤料理,都完美呈現了雲泰家鄉味的分享精神。不妨趁著實際走讀到光復,品嘗承襲了一家三代的雲泰家鄉味!
“光復‧森山隱藝”為光復在地八間店家所組成的數位群聚,也因為疫情嚴峻緣故,在此時此刻推出了防疫即時料理包。其中一間則是幫助當地弱勢青年實習所創立的義式餐廳,在漫長防疫期間,待在家裡就可以享用來自花蓮光復的在地美食。而動輒2.300元的冷凍宅配運費,現在也通通免運了,只限量20組,賣完就會恢復原價囉,還不快手刀下訂吃起來。
將前身為郵局搬遷後的閒置空間,所承租下來做為使用的咖啡廳,也是光復這個小地方少見的特色店家。法式鹹派、手工千層麵,就算不用跑到市區也能品嘗到這滿滿的異國風味。
羹湯濃稠感是屬於比較沒有那麼勾芡的那種,喝起來是相對滑順口感並帶點醋酸味來增加層次。𩵚魠魚塊炸皮外顆粒吃起來酥脆酥脆的也還不錯,是間光復地區在用餐時刻常常高朋滿座的小店。
排骨醃漬後再酥炸,味道吃起來是有入味的那種,可以和油蔥與韭菜等食材調製的湯頭享用。炸豆腐外皮收得比較乾,再淋上醬汁後剛出爐的還算酥,沾著韭菜段與醬油膏吃還滿下飯的,是間光復市區的正餐選擇。
這間好來屋也是中南區一帶少見的日式小店,距離光復火車站也僅需10分鐘步行時間,厚切鮭魚生魚片油脂豐厚,飽滿溢口的感覺相當過癮,沾著一點哇沙米和日式醬油吃簡直絕配。
除了有平價但不平凡的義大利麵與燉飯能夠品嚐之外,還有每天限量的手工麵包、餅乾等烘焙餐點可以購買,是間在光復火車站附近,往來台九線時可以駐足停留的用餐空間。