中正路商圈

花蓮隱藏版的大漢街無名早餐店終於來市區開分店了，記得每次帶朋友出遊經過時，都要來上一份粉漿蛋餅才算是旅程的開始。粉漿厚蛋餅軟嫩Q彈，卻又有像是粿一般的口感，搭配煎到些微焦脆的外皮，恰恰的感覺充滿濃濃古早風味，再加上特調小魚辣椒醬，絕對讓人回味無窮。

又一村文創園區，是已經有50多年歷史的菸酒公賣局宿舍所翻修的創生基地。位於第一間，仁愛街1號的从出一瓢味，更是園區中想吃麵食時的美食代表。不管特色的十三香清燉牛肉麵，還是經典的牛三寶滷味拼盤，都等你來品嘗看看。

小閣樓木構老宅，歐式鄉村風的氛圍，並且使用大量老窗做裝飾，增添了不少復古感。而剝皮辣椒雞小火鍋不管是火鍋配料，還是調味都令人驚艷，找時間來吃吃看這間巷弄特色咖啡簡餐店吧。

選用崇德林媽媽的招牌剝皮辣椒，很入味但不是脆口的那種咬感，但真是辣得很過癮啊。嫩煎蛋與傾瀉而下的起司與花生醬相襯，味蕾瞬間被撐的很滿很滿，整體來說味道是很平順的，不仿來品嚐看看這具有花蓮味的碳烤吐司吧。

以前溝仔尾可說是相當熱鬧繁華的地方，雖然歷經時代變遷與產業的轉變，走一趟仍能看到不少老字號商家置身其中，而小廢柴正是由早期西服店所改裝而成。以義大利麵為主打，再與開胃菜普切塔或健康的沙拉搭配，就是完整的用餐選擇。

民國路商圈各種大菜、在地小吃都集中於此。不管在地居民，亦或是外來觀光客，都會在這條路上覓食，堪稱是花蓮的美食一級戰區。為什麼要來吃鐵板燒？當然就是要看師傅在你面前現點現炒，鐵鏟與鐵板碰撞時所發出鏗鏘聲響啊，不管吃幾次都覺得很過癮。

創立於1979年的老字號熱炒小店，而目前正由第二代的小老闆承接衣缽，將歐桑父親的好手藝能夠繼續傳承下去。阿嬤ㄟ紅燒肉呈現出油花四溢的視覺感，每一口放入嘴巴之後，都是直接就輕易的化開，而表皮膠質的黏牙感讓人好是過癮，配著白飯一起很快就通通完食。

麵體吃起來是滑順有咬勁的那種，然後湯頭拌勻之後南洋風的辛香感十足，可以喝到帶點沙沙口感與少許紅蔥頭的調味。然後整碗吃完後，口中會有些麻麻的感覺很過癮。整體來說比較像好學生般中規中矩，是個想吃烏龍麵時解解饞的選擇。

外觀軟嫩又有很多汁，應該是有再淋上雞油，光上桌就讓人垂涎欲滴，又加上擁有果凍般膠質與淋上雞油之後的雞肉，咬進嘴裡的香氣很厚實，是間位於民國路美食一級戰區的聚餐選擇。

菲力、肋眼以及大骨邊肉的三種口感交互品味，臘肉發酵與堅果香氣濃厚、油脂溢滿嘴的豐富口感讓人想把大骨直接拿起啃食的衝動。然後店面位置與氛圍讓人有種在私廚用餐的靜謐感，想要好好吃個飯並沒有人打擾，來這邊確實是個不錯的享受。

除了會在錢記吃炒麵配辣椒醬之外，這間的麵量真是相當多、肉燥醬汁也給的誠意十足，這個價位和份量實在很對得起這盤炒麵，離市區非常近，是間可以吃粗飽的好選擇。