透過套裝行程的安排,帶領來訪旅人們最在地與最道地的文化美食旅程。從糖廠社區的專業導覽開始,DIY自己做一個生態苔球帶回家,最後再到附近的啄木鳥餐廳享用精緻的義式料理。悠閒的放假早上,就從森山隱藝舉辦的《義創生態餐旅》開始吧。



“光復‧森山隱藝”為光復在地八間店家所組成的數位群聚,透過套裝行程的安排,帶領來訪旅人們最在地與最道地的文化美食旅程。而之前所開箱過的防疫即時料理包「勝利不廢商號」以及「啄木鳥的家」都是森山隱藝的商家唷,大家也可以參考一下文章。

今天起了個大早,前往光復糖廠走一個名為《義創生態餐旅》的行程,也感謝老天給了我一個天氣晴朗的上午。而在整套行程當中,除了有專業人員的導覽、手作生態苔球DIY之外,最後再以美味的義式料理做結尾,真是個相當充實的旅程呢。

文末也會有屬於本篇讀者的特別活動,那就是直接定價打6折的限量優惠啊!接下來就讓我娓娓道來,幫大家開箱今天《義創生態餐旅》吧👍

 

取/租用自行車漫遊光復(松錳租車)


活動於早上九點在松錳租車(糖廠冰品部對面)集合,而店家的招牌很大,所以也不需要擔心會找不到位置,集合後就可以開始挑選單車。而報名參加此項活動的旅人,任君挑選,所有車種都是不加價的。

店內車款除了有一般自行車之外,也有電動車和照片中這種有遮棚的協力車,選擇還算滿多的。如果在行程之前,想先查詢有哪些車能騎,那也可以到松錳租車的官網參考唷。

 

專人生態景觀導覽

導覽人員帶領我們從糖廠後方繞行導覽,而從開始到結束的整個行程,都沒有和其他遊客相遇,就知道有在地人帶領有多重要,完全是個秘境來著。糖廠的歷史脈絡,一直到兒時記憶,葉大哥都如數家珍的與我們分享。而生活化的導覽模式,也更像是一位長輩在說故事般的親切,我自己是很喜歡這種解說方式。

騎著騎著,大哥突然跟我們介紹路旁很像是荷蘭豆的植物,竟然是有毒的孔雀豆(相思豆)來著。對於我們這種大外行來說,真的會不小心就採來吃了啊。

 


慢慢騎進了光復糖廠附近的大全村,這邊也是原住民與漢族群融合的老社區。在街道兩旁的矮牆上,有著一位老奶奶的壁畫作品(故事街),不管是畫風還是以閩南語所描述的字句,都生動表現出當時村民生活時的樣貌。

 



跟著導覽葉大哥悠閒的騎行在田野之間,而最近稻穗即將到了秋收時節,為遠方的山景也增添了不少色調,這種感覺好舒服。而前往DIY體驗的工作室途中,也有經過附近著名的景點「拉索埃湧泉」,但因為颱風才剛過境,所以就沒拍照給大家看。

 

手作DIY體驗(陶盆彩繪、陶土捏塑、生態苔球、香草蠟燭擇一)


騎著騎著我們來到了靜之坊陶藝,今天選的則是生態苔球的DIY手作體驗。郭老師在工作室旁搭建了遮棚和透明網罩,就算是豔陽高照、颳風下雨、蚊蟲襲擊通通都不怕。

 



做好的生態苔球就這樣一顆顆擺在鐵架上,陽光灑落進來時所呈現出來的光影感受,也是相當漂亮呢。而如果之後有來體驗捏陶的朋友,也是在這間靜之坊陶藝進行,老師的才藝真是深藏不露的多啊。

 


開始前先選了要包入水苔裡面的植物種類,而老師多是準備長大以後會真正成為樹的那種。像是今天我們選擇的橘子樹正是,如果哪天不想養苔球了,還可以把它們直接種在土裡哈哈,整個就是一舉兩得、超級方便的。

 


將植物包進了苔球,並捏成了球狀以後,就可以開始用棉線緊緊纏繞住苔球本體將之固定。再來就可以拿剪刀將苔球多餘的毛邊做整修,這樣就已經完成大半步驟了,相當簡單。

 


最後就是用鋁線來做生態苔球的提把,而製作時的步驟,郭老師都會step by step的操作解說,對於許多手很拙的人來說,也能輕鬆執行。

 


將繞著鉛筆捲好的鋁線提把穿過苔球,確定兩邊長度都相同以後,就可以將苔球固定了。短短幾個簡單的步驟就可以得到一顆美麗的生態苔球,甚至如果有材料,也可以在家就DIY起來呢。

 


不管是放在小碟子裡,還是用S鉤來釣著提把,時間久了就都會在表面長出青苔,這樣綠綠的感覺好像一顆星球班,相當漂亮。

 


工作室裡面還有兩隻可愛的虎斑貓進駐,也是從原本的浪浪,所撿回來的貓,超級可愛的。

 


結束生態苔球的活動之後,老師還帶著我們參觀他跟葉大哥的小農田地。裡面有許多奇特的植物,如果不是他們的介紹,我想一般人如果,一定都認不出來這些植物的。

 


最後還在園區裡面剪了幾朵這種很鮮豔的紅花,這種花叫做月季,是薔薇的一種。然後在剪下來裝袋後,擺在車上大概能持續3-4週的淡淡香氣沒問題,是天然的車內芳香劑呢。

 


眼看時間差不多接近中午,葉大哥就繼續騎腳踏車載我們往餐廳的方向前進。從這樣的角度看過去,金黃翠綠的稻田、磚瓦矮房,以及山頂間的雲霧繚繞,都讓人想要拍好多照片。

 

品嚐義式創作料理(啄木鳥的家WPCASA)

回到糖廠後就直接還車,還完車後的半日行程就是吃義式料理啄木鳥的家了,店面就位於剛剛租借自行車松錳的旁邊。

 


白色系與木質色調的搭配,再加上桌上簡約風格的餐具表現,完美呈現出義式餐的用餐美感。而我自己每次來都最喜歡坐走廊位置了,除了光線較好以外,桌與桌的距離也抓的很舒適。

 


前菜沙拉看起來就很有飽足感,上頭牛蒡絲的色調轉換,然後特製沾醬吃起來也很特別,整份沙拉都很有層次感。

 


選用了鳳林在地的剝皮辣椒製作成披薩,再加上煙燻鹹豬肉的切片搭佐料,以及薄餅皮脆脆的口感,整體味覺相當豐富。也運用了黑色的岩盤做搭配,不管味覺還是視覺上都是種享受👍

 


使用了酸種,也就是野生酵母所製作而成的酸種手工麵包,口感中帶了點咬勁與Q彈,與特調的香茅馬告橄欖油相當合拍,卻又不至於油膩。

 


這道低溫慢烤豬肋排也是之前宅配即時包開箱過的美味,現場剛上桌的豬肋排,甚至比當時又更好吃了啊。一撕咬開肋排,香氣就充滿口腔,相當濃郁。肉質軟嫩多汁,咬起來一點都不費力,甜甜的好好吃👍

 


最後則是以伯爵紅茶檸檬磅蛋糕牛軋糖做為收尾,兩個人這樣吃就很有飽足感了啊。而且以上這都只是兩人份量而已喔,假若是4人行程,除了菜量變多之外,還會有多一個主食pizza能享用,應該能吃的很過癮。

也感謝讀者耐心的看完了我這次踩點行程的分享,接下來就是要說說優惠的部分。只有五組!只有五組!只有五組!很限量所以說三次。

原價5,380元的4人套裝行程,現在直接打成六折,變成3,228元,這樣平均一個人只要807元啊!有導覽、生態苔球、還有啄木鳥的義式料理,整個就超級划算的啊!大家趕快買起來👍👍👍

義創生態餐旅4人遊 / 連結
遊程時間:採線上預約制09:00-13:00
集合地點:花蓮縣光復鄉糖廠街19號(松錳租車)
限量優惠:https://p.ecpay.com.tw/C780937

#本篇為合作邀約

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