【台北松山】這一小鍋Orissic Hot Pot┃單人獨享石頭火鍋的這一鍋旗下平價新選擇┃

石頭湯底會先在廚房加入了麻油、洋蔥爆香之後，倒入高湯就可以準備上桌。鮮嫩多汁且肉感十足的鴨肉片，吃起來不用沾醬就能品嚐到鴨香味之外，軟嫩卻不失咬勁的感覺更是我喜歡的部分，店面位於松山車站CITYLINK貳號店的搭車前用餐選擇。

位於松山車站CITYLINK貳號店的這一小鍋，是這一鍋餐飲集團旗下的全新品牌，也是站內除了藍象廷泰式小火鍋之外的另一鍋物選擇。松山火車站鄰近饒河街夜市與五分埔商，交通運輸網除了火車、公車相當方便以外，雙鐵之一的捷運也是這邊交通利多的因素。

【台北松山】這一小鍋Orissic Hot Pot┃單人獨享石頭火鍋的這一鍋旗下平價新選擇┃

旁邊自助式吧檯有相當多種飲品可以無限暢飲，甚至還有霜淇淋機可以自己取用，對於這種類型的火鍋店來說，算是比較少見的。然後旁邊醬料區和高湯區也會有工作人員定時清潔，不會有客人盛裝後噴得到處都是的情況，這是滿加分的部分。

點餐方式也滿清楚的呈現，就是先選湯頭鍋底後，再選擇要吃的主餐肉種，最後如果有需要單點火鍋料的可以自行加點。

湯底(經典石頭鍋)

石頭湯底會先在廚房加入了麻油、洋蔥爆香之後，倒入高湯就可以準備上桌。湯頭喝起來還滿順口的，雖然調味程度對於我來說仍覺得有點清淡，又加上後續煮食含有水分的食材後，顯得香氣就不是那麼充足。但石頭湯仍舊是我相當愛的鍋底選擇啦，口味主觀僅供參考。

主餐(粉嫩鴨肉片150g)

每每到了火鍋店除了牛肉品項是我的首選以外，鮮嫩多汁且肉感十足的鴨肉片則是我的第二選擇。吃起來不用沾醬就能品嚐到鴨香味之外，軟嫩卻不失咬勁的感覺更是我喜歡的部分。但份量上僅有150g約10片左右的肉量，對於肉控來說顯得有些意猶未盡。總結來說是來到松山火車站搭車時能造訪的用餐選擇喔。