【花蓮遊記】義創生態餐旅┃光復‧森山隱藝,最在地的糖廠文化、DIY手作體驗、美食旅程┃
透過套裝行程的安排,帶領來訪旅人們最在地與最道地的文化美食旅程。從糖廠社區的專業導覽開始,DIY自己做一個生態苔球帶回家,最後再到附近的啄木鳥餐廳享用精緻的義式料理。悠閒的放假早上,就從森山隱藝舉辦的《義創生態餐旅》開始吧。
透過套裝行程的安排,帶領來訪旅人們最在地與最道地的文化美食旅程。從糖廠社區的專業導覽開始,DIY自己做一個生態苔球帶回家,最後再到附近的啄木鳥餐廳享用精緻的義式料理。悠閒的放假早上,就從森山隱藝舉辦的《義創生態餐旅》開始吧。
將前身為郵局搬遷後的閒置空間,所承租下來做為使用的咖啡廳,也是光復這個小地方少見的特色店家。法式鹹派、手工千層麵,就算不用跑到市區也能品嘗到這滿滿的異國風味。
羹湯濃稠感是屬於比較沒有那麼勾芡的那種,喝起來是相對滑順口感並帶點醋酸味來增加層次。𩵚魠魚塊炸皮外顆粒吃起來酥脆酥脆的也還不錯,是間光復地區在用餐時刻常常高朋滿座的小店。
這間好來屋也是中南區一帶少見的日式小店,距離光復火車站也僅需10分鐘步行時間,厚切鮭魚生魚片油脂豐厚,飽滿溢口的感覺相當過癮,沾著一點哇沙米和日式醬油吃簡直絕配。