【花蓮壽豐】伊均蘭州拉麵┃一清、二白、三紅、四綠、五黃，東華大學必吃特色麵食┃
說到東華大學後門，志學街上的美食地圖，不得不提到的就是這間蘭州拉麵，常會聽到「一清、二白、三紅、四綠、五黃」這個標準口訣，清爽的牛肉湯底、吸收湯汁的白蘿蔔、濃厚麻香味的辣椒、翠綠香菜點綴、色澤黃亮且帶有咬勁的寬麵，整體味蕾感受就相當滿足，假若有經過東華大學附近，不妨來試試看正宗的美味吧。
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東華大學
【花蓮壽豐】麵包樹下的養雞場┃每日新鮮直送好滋味，全台唯一放牧雞蛋的自動販賣機┃
賀田畜產全新推出，不管是白天還是晚上，想要吃蛋時都可以過來麵包樹下的養雞場，透過自動販賣機購買新鮮、營養又好吃的土雞蛋。隔著櫥窗甚至可以看到放牧土雞，小朋友超級開心，好像變成一個親子景點，大家可以來體驗看看這全台唯一的自動販賣機。
【花蓮壽豐】穀地 Goody brunch & cafe┃東華大學必訪早午餐，鄉村風格超級chill的特色小店┃
東華大學附近有間鄉村風格的小店，自家手作的酸種麵包餐盤，再加上店家主打LGBTQ+友善空間、寵物友好餐廳，都可以在店內舒服用餐。豐富的野菜沙拉與味道層次分明的牛肝菌炒菇菇三明治，讓人想要一口接著一口停不下來，悠閒的假日時光就從豐盛又健康的早午餐開始吧。
【花蓮美食】東華大學早餐店菜單整理┃有好多好多早餐在這裡，想吃什麼線上訂餐再取更方便┃
身為住在東華大學學區附近多年的我來說，每當家裡沒有現成早點可以吃的時候，起床以後該吃什麼，就成為了我每天必須先煩惱的事情。因此才起心動念，想說抓緊前陣子放暑假比較沒有學生的時間點，盡量將志學街早餐店通通吃過一輪，然後把菜單蒐集起來分享給大家參考囉～
【花蓮壽豐】：HANG OUT burger┃慶降漢堡餐車開店中！近東華大學的花蓮最強美式漢堡┃
在花蓮各大市集活動都會發現他們身影的慶降漢堡，以:HANG OUT為名重新出發，終於在東華志學街開店了～老闆自製手打牛肉排多汁且調味恰到好處、刻意煎到焦脆的培根增添口感與味道，再加上帶有顆粒感的花生醬做搭配，每一口都是濃郁感受。以後想吃美式漢堡不用專程跑進市區了，直接把這間:HANG OUT收進口袋名單！
【花蓮市區】炸雞大師┃從推餐車到海外展店，涮嘴的台式風味炸雞大對決┃
1999年以餐車形式開啟了品牌之路，也讓炸雞大獅出現在你我的日常生活裡。除了東華大學集賢店之外，中山店也是花蓮唯二的分店。往往才剛開門就有多許多客人上門，就能知道炸雞大獅是個相當高人氣的炸物品牌。以台式炸雞為主打的8塊半雞分饗餐，與去油解膩的青檸冬瓜爽，宵夜場的最佳選擇。
【花蓮壽豐】壽豐早點 咖啡┃南北往來就是要這味，蛋液飽滿的經典法式吐司┃
法式吐司在香港又稱為西多士，是當地相當受到歡迎的平民小吃。壽豐早點與一般使用厚片做法不同的是，以薄片沾蛋液下去煎台做半煎炸的手續，蛋汁有完整吸附在吐司裡頭，再加上煉乳就是最經典的法式吐司，不妨來品嚐看看吧。
【花蓮壽豐】來去秘密就是秘蜜┃老闆的蒐藏什麼都有什麼都不奇怪，隱身志學火車站後的特色咖啡廳┃
這間特別的咖啡廳，老闆的蒐藏什麼都有，什麼都不奇怪。走到建築物側面，老老闆使用許多舊窗戶當作創作素材，五彩繽紛的感覺瞬間成了名符其實的網美牆。然後走進店內，各種復古收藏也回想起兒時回憶，都是這裡值得一訪的部分唷。
【花蓮壽豐】永貞新村雞蛋糕┃東華大學，手搖飲與雞蛋糕所蹦出新滋味的連鎖品牌┃
最近發現在花蓮市區如雨後春筍般出現的飲料店，也是在全台各縣市都有加盟店的品牌。鈕扣巧克力顧名思義就是將圓形的巧克力放入雞蛋糕內，讓整顆雞蛋糕能吸附滿滿的巧克力醬汁，整體來說不至於太甜膩，當作下午茶點剛剛好。
【花蓮壽豐】小和好點dot.dot. Bakery & Cafe┃每天手工現做的重磅級肉桂捲網美下午茶店┃
淋醬像是奶蓋與牛奶糖一般，吃起來略帶點鹹甜相當合拍，然後酥脆的外皮加上底部濕潤的酒香氣都令人著迷。另外，時不時還能咬到大塊堅果，與肉桂捲本體搭配是恰到好處，是間在地相當受到歡迎的文青風格系列小店。
【花蓮壽豐】東華大學美食懶人包┃志學街區從早吃到晚店家總整理┃
觀光客造訪東華我想就是為了那宛如歐洲般的美麗湖景吧？但在號稱有美食一級戰區之稱的志學街上餐廳百百種，到底有哪些店家可以做為用餐選擇，是這篇懶人包想給大家參考的部分。但也因為我的肚子就是這樣大，難免會有沒品嚐到的美食，也歡迎大家留言跟我推薦，好讓我可以隨時補充更新囉。
【花蓮壽豐】老師傅麵線糊┃近志學火車站，東華大學後門的便當店┃
最近因為疫情關係都沒能在餐廳好好吃頓飯，因此方便外帶回家，像是便當或簡餐的餐點就成為我最近吃飯的首選。基本上每天配菜種類都會做更換，然後也不像許多坊間便當店來得那麼重油又重鹹，是我最近滿常會外帶回家吃的小店 位於東華大學後門的老師傅麵線糊，位處學區內的美食一級戰場。從志學火車站或東華後門過來都只要5分鐘左右的時間，附近又有免收費空地可以停放車輛，就算是開車過來也不需要煩惱停車的問題， […]
