【花蓮市區】大漢街早餐店┃在地人帶路的隱藏好滋味,花蓮最強粉漿蛋餅在市區也吃得到┃
花蓮隱藏版的大漢街無名早餐店終於來市區開分店了,記得每次帶朋友出遊經過時,都要來上一份粉漿蛋餅才算是旅程的開始。粉漿厚蛋餅軟嫩Q彈,卻又有像是粿一般的口感,搭配煎到些微焦脆的外皮,恰恰的感覺充滿濃濃古早風味,再加上特調小魚辣椒醬,絕對讓人回味無窮。
花蓮隱藏版的大漢街無名早餐店終於來市區開分店了,記得每次帶朋友出遊經過時,都要來上一份粉漿蛋餅才算是旅程的開始。粉漿厚蛋餅軟嫩Q彈,卻又有像是粿一般的口感,搭配煎到些微焦脆的外皮,恰恰的感覺充滿濃濃古早風味,再加上特調小魚辣椒醬,絕對讓人回味無窮。
法式吐司在香港又稱為西多士,是當地相當受到歡迎的平民小吃。壽豐早點與一般使用厚片做法不同的是,以薄片沾蛋液下去煎台做半煎炸的手續,蛋汁有完整吸附在吐司裡頭,再加上煉乳就是最經典的法式吐司,不妨來品嚐看看吧。
北方早點位於菜市場旁邊的大同路上,多是在地居民過來外帶居多。看著老闆熟捻的和來用餐的客人閒話家常著,可想而知這間是許多玉里在地人會做為早點的選擇。外皮微焦的烤燒餅,吃起來脆脆的、會掉皮的那種口感。這種樸質的中式燒餅小店,是出遊時可以來走走的小店。
除了會在錢記吃炒麵配辣椒醬之外,這間的麵量真是相當多、肉燥醬汁也給的誠意十足,這個價位和份量實在很對得起這盤炒麵,離市區非常近,是間可以吃粗飽的好選擇。
鳳林鎮除了悠閒慢活與慢食被認證為國際慢城之外,在身為全台客家族群密度最高的區域裡,也能品嚐到許多道地的客家料理,是個很值得到訪體驗人文風貌與美食的小鎮。
分享一間美食一級戰區的老牌中式早餐攤,從原本的憲兵隊公正街油飯到現在的民國路,一開就超過30年成為許多老花蓮人的回憶,是間兼具人氣與實力的道地選擇【公正油飯】 位於美食一級戰區民國路上的公正油飯,自己不是花蓮人所以歷史部分還真是不可考,但據說是從原憲兵隊舊址搬遷過來的店家,大概就是公正路及三民街交叉口的位置。從開始營業至今已經超過三十個年頭,對於許多老花蓮人來說具有情感的連結,附近 […]