【花蓮市區】萬寶家食堂┃客家臘肉傳承三代的職人精神,一嚐蔗燒臘肉的魅力┃
以日軍指揮部所改造的木造老宅,光門面外觀就讓人感受濃濃的復古情懷。萬寶家食堂以販售客家臘肉起家,傳承三代的手藝也是許多老花蓮人年節時的必備佳餚。而老闆也在2021年中開了這間餐廳,將自家產品入菜,也讓更多人能一嚐蔗燻臘肉的魅力。
以日軍指揮部所改造的木造老宅,光門面外觀就讓人感受濃濃的復古情懷。萬寶家食堂以販售客家臘肉起家,傳承三代的手藝也是許多老花蓮人年節時的必備佳餚。而老闆也在2021年中開了這間餐廳,將自家產品入菜,也讓更多人能一嚐蔗燻臘肉的魅力。
遊客中心旁就是台11線上著名的長虹橋,而已經沒有讓車輛行駛的舊長虹橋仍保留在旁邊,不仿可以過來走走拍照。底下正是以泛舟而聞名的秀姑巒溪出海口,旺季時就能看到一艘艘橡皮艇順著激流而下的景觀。是個經過海線想上廁所或伸展筋骨時,可以停留又好停車的點。
千呼萬喚始出來,專屬於花蓮人的購物節終於來了。在將近三個月的活動時間裡,符合消費資格者,週週都會抽出豐富的獎品,像是Apple iMac、MacBook Pro、iPad Pro、AirPods Pro和花蓮米5公斤,一起來參與振興花蓮的限時抽獎活動吧。
日式木構房屋與磚瓦的搭配,再加上有點像菸樓建築的通氣窗設計,充滿濃濃復古風味。餐點以各式義大利麵與燉飯為主打,或許是個在鳳林地區出遊時,想要來點義式料理時的新選擇。
選用崇德林媽媽的招牌剝皮辣椒,很入味但不是脆口的那種咬感,但真是辣得很過癮啊。嫩煎蛋與傾瀉而下的起司與花生醬相襯,味蕾瞬間被撐的很滿很滿,整體來說味道是很平順的,不仿來品嚐看看這具有花蓮味的碳烤吐司吧。
台東池上除了稻米廣為人知以外,就屬黃豆製品最為出名了。池上豆之間將池上農會的舊穀倉改建,並保留了以往木構建築的意象。從產地到餐桌,除了可以品嘗豆皮以外,各種豆腐也通通能選擇,有機會到池上來一窺豆製品的秘密吧。
濃濃日式風情,給人一種置身於巷弄和菓子屋的氛圍感。並且以榫接方式支撐的木構橫樑,也是老屋控不可錯過的一大賣點。後院有個京都感濃厚的日式庭院造景,而露地庭院也讓人在走往後方上廁所之餘,短暫小憩時能欣賞的園藝景色。
新港漁港除了是東台灣最大漁港,也因為太平洋的黑潮流經,所以漁獲種類都相當豐沛。旗遇海味除了現撈現捕的海鮮能品嚐以外,能把港口景色一覽無遺的景觀更是造訪時不可錯過的看點喔。
以花蓮在地食材為主打,許多在外縣市難看到的品項,在這邊通通都吃得到。像是山羌肉、山羊肉、鹿肉乾以及竹雞等,甚至蜂蛹、牧草心和蝸牛肉都能嘗鮮,很適合做為出遊的合菜選擇唷。
沿著花東海岸公路行駛,在轉進長濱南竹湖部落的巷弄小道後,會看到這間坐落於轉角的矮房子。這間正是原住民歌手以莉‧高露,與客家音樂人陳冠宇先生經營的冰淇淋店。如果剛好經過附近,不仿彎進來品嚐細緻滑順的義式冰淇淋喔。
以前溝仔尾可說是相當熱鬧繁華的地方,雖然歷經時代變遷與產業的轉變,走一趟仍能看到不少老字號商家置身其中,而小廢柴正是由早期西服店所改裝而成。以義大利麵為主打,再與開胃菜普切塔或健康的沙拉搭配,就是完整的用餐選擇。