Google評論超過600則以上,高達4.0星的Casa Verde,是當地知名的連鎖美式餐廳。以炭烤排餐、漢堡、義大利麵與海鮮等餐點為主。到店必點的碳烤肋排,三塊大塊肋排竟然換算台幣200元有找,對於喜歡吃肉的肉控來說超級滿足啊。



Google評論超過600則以上,高達4.0星的Casa Verde,是當地相當知名的連鎖美式餐廳。而今天我們造訪的,正是位於宿霧科技重心的IT park園區,裡面的Ayala Terraces購物中心分店。才剛到了中午用餐時間,店外就已經排滿了候位的人潮,不管是觀光客、還是在地人,這間餐廳都相當受到歡迎。

 


店內用餐空間除了中央有座吧檯之外,還擺滿了桌椅,讓整體視覺上感覺到有些壅擠。不過裝潢上來看,確實是很有美式與菲式風格相結合出新概念的感覺。

 


當初在2019年造訪時所拍攝的菜單,現在應該會有改版,因此僅供參考囉。菜單以炭烤排餐、漢堡、義大利麵與海鮮等美式餐廳會出現的餐點為主。也因為店裡只有全英菜單的關係,對於英文沒那麼有把握的朋友,就要善用google翻譯了。

 

在吃這種美式餐廳的燒烤時,必定要來上幾口冰涼啤酒和可樂的。在菲律賓這種動輒3.40度的東南亞國度,吃飯配冷飲真的超級消暑啊。

 


搭配碳烤排餐所附上的白飯與配料,而菲律賓的米飯吃起來是屬於偏乾、又偏硬的那種,老實說還真不是我的菜。

 


來到Casa Verde必吃,也是許多人到店必點的碳烤豬肋排上桌了。這樣三大塊比臉還要大的豬肋排,男生來吃也是相當有飽足感的份量,竟然換算台幣只要200元有找。對於喜歡吃肉的肉控來說,這裡根本就是天堂了嘛。

炭烤豬肋排略帶甜鹹的醬汁,都有完整、確實的吸附在肋排當中,相當入味好吃。再加上軟嫩多汁的肉質,與肋骨邊有點帶筋的口感超級合拍,製造出了層次感。

 


也因為當下只是隨手拍照而簡單做個記錄,因此並沒有太多細節上的照片能夠分享,也請大家多多見諒這樣。而很有趣的是,宿霧這邊很多餐廳的收銀台都會用這種玻璃阻隔起來,我想跟當地治安也會有所相關聯吧?搞的跟銀樓一樣也是讓人大開眼界。

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