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在流水蝦已經在外縣市颳起一陣旋風多時,終於在花蓮也能體驗現撈現烤泰國蝦的快感了,除了泰國蝦無限吃之外也有多種海鮮能品嚐,是間好吃新奇又好玩的選擇【蝦水道泰國蝦燒烤吃到飽】 


 

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位於和平路往三十米路上的蝦水道吃到飽,從花蓮後火車站過來約15分鐘左右車程而已,位置大概就是以前舊的自強夜市附近吧!蝦水道也是花蓮首間自助火烤兩吃的店家,外縣市已經紅一輪後思思念念終於盼到它了,建築外觀就是用鐵皮搭建而成相當陽春,旁邊有塊可以容納20多輛車的空地能使用,就算停滿路邊也都很好找位置相當方便

 

店內全品項吃到飽2H-699+10%

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店內以泰國蝦自助式吃到飽的方式進行,按照人頭為單位699元加一成服務費來計價,整餐吃下來不得不說員工服務態度相當好,不像花蓮有些店家沒什麼服務卻硬要收服務費,所以在這部分我覺得被收的很合理能接受,每桌四個位置並有烤爐及火鍋各一個,入座後店員會將撈蝦筒和火鍋湯底拿上桌,湯底則有原味、麻辣及泡菜三種能選擇

 

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除了泰國蝦吃到飽之外還有火鍋的部分,所以冷藏櫃裡面有火鍋料和肉片可以選擇,但大家來這邊的重點都是蝦子因此少有人吃,另一大賣點還有許多種類的海鮮可以夾取,除了自己烤或是丟火鍋之外還可以代客料理,雖然跟店家粉專上相比在豐富度上還是少了些,但以這樣的內容來看我覺得已經算不錯了,然後蝦子在冰塊水裡會暈倒能直接火烤關係,所以旁邊也擺有冰桶可以隨時補充冰塊

 

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除了酒精飲品需自費之外其餘無限暢飲,然後熟食吧就會看到一些炸物可以墊肚子,不過今天炸柳葉魚整個硬到難以下嚥,或許跟炸好後悶在裡面有關係我也不確定,這點就是今天整餐下來比較可惜的部分,私心希望店家能研究看看該如何改善

 

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當初水道蝦主打就是那長長的水箱,然後可以依照自己的喜好去裡面撈蝦,不得不說店家在放蝦的速度上都滿快的,只要被夾到差不多就會有人出來補,希望不會是因為剛開幕才這麼的勤勞,期望是店家可以一直這樣保持下去

 

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夾好蝦子之後可以先浸泡在冰桶裡面讓它暈,然後再放到烤爐上就不會跳了會比較好烤,不得不說拿來烤蝦子用的夾子超級難用,又加上光滑的蝦殼要翻面會一直溜走。手心般大小的泰國蝦吃起來肉質扎實飽滿,也因為是很新鮮的蝦子所以能吃到甜味,烤熟之後先吸蝦膏再品嚐蝦肉非常滿足的,也可以吃到紅頭母蝦裡面那塊硬硬的卵,就像在吃螃蟹的蟹膏超級好吃啊推推,認真拚一下數量我自己吃了大約30-40隻左右,如果以現在一斤泰國蝦3.400來說確實可以

 

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代客料理的炒水蓮及煎魚都還不錯,然後海鮮吧台上的蛤蜊也滿飽滿新鮮的,整體來說兩個小時就可以吃得很滿足。然後除了熟食區比較小可惜之外,不管是蝦子鮮度或是員工的服務部分,我都覺得算是滿不錯的一間吃到飽,以上不專業心得分享給大家參考看看

 

蝦水道泰國蝦燒烤吃到飽 / 連結

營業時間:平假日17:00-23:30(假日午間加開2小時)

店面地址:花蓮縣吉安鄉和平路一段168號

連絡電話:03-8576977

 

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2 留言

  1. 黑面vs卡卡 2019 年 11 月 19 日 於 下午 11:21

    泰國蝦吃到飽,很看起來很好吃!

  2. 黑面vs卡卡 2019 年 11 月 19 日 於 下午 11:21

    泰國蝦吃到飽,很看起來很好吃!

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