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分享一間有入選過台東慢食節的客家甜品小店。主打牛汶水味道雖然簡單但卻隱含著傳統的底蘊,每天手工熬煮的杏仁茶以及酸梅湯也是招牌。池上青年返鄉潮中屬早期回鄉的店家【田味家小食】 


 

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位於池上站前中山路上的田味家小食,近幾年興起了一波青年返鄉熱潮在池上發酵。許多不管是這邊長大還是外地移居至此的,都開始在池上這邊展開自己創業的夢想,而田味家老闆則是滿早期就回鄉的青年之一。從火車站出來僅需步行5分鐘內即可抵達,外觀沒有任何顯眼的招牌所以容易忽略,僅有門口櫃台前小木板寫著田味家的字樣。附近路邊都還算滿好停車的道不用擔心,或是在郵局門口空地找位子停也可以

 

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店內裝潢成了往日的純樸情懷一般,陳設簡單然後擺放復古物件作為裝飾,雖然桌椅數量不多但也是別有風味。牆上也張貼各個池上周遭的活動資訊,不仿趁著短暫的停留好好感受一番

 

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主要以客家傳統甜品牛汶水為主打,加上每天手工熬煮的杏仁茶和酸梅湯等,都是在平時相當常見的傳統食物品項

 

牛汶水-35元

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其實這道客家傳統甜品的由來眾說紛紜,有人形容中間凹洞為水牛在泥巴地戲水後,離開時在田裡所留下的一小塊凹陷之處。而加入黑糖薑汁、芝麻及花生顆粒增添層次,加上了本身糯米糰柔軟但具有咬勁的口感,吃起來也不會過於甜膩我覺得可以推推。是間來到池上這個小地方值得一試的小店,以上不專業心得分享給大家參考看看。

田味家小食 / 連結
營業時間:平假日14:00-22:00(週四公休)
店面地址:台東縣池上鄉中山路242號
連絡電話:0963-394474

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