【花蓮鳳林】漫慢享越式料理┃越籍媽媽的車庫餐廳,Q彈勁道的家常手工河粉┃
這幾年觀察發現,花蓮開始慢慢有許多青年返鄉,甚至是新店家的出現,也讓鳳林小鎮漸漸有了不同的轉變。而漫慢享越式料理雖然不是青創店家,但也是越籍媽媽車庫創業夢的展開,並且將家鄉的道地河粉好滋味帶給台灣的大家。如果有路過鳳林,不妨來品嘗看看美味的手工河粉唷。
這幾年觀察發現,花蓮開始慢慢有許多青年返鄉,甚至是新店家的出現,也讓鳳林小鎮漸漸有了不同的轉變。而漫慢享越式料理雖然不是青創店家,但也是越籍媽媽車庫創業夢的展開,並且將家鄉的道地河粉好滋味帶給台灣的大家。如果有路過鳳林,不妨來品嘗看看美味的手工河粉唷。
鳳林鎮為花蓮中區相當重要的城鎮、更是客家文化重點發展區的主要聚落,是花東地區客家人口最多的地區。隨著都市的發展與變化,菸草和農耕成為了當地相當重要的產業結構。客家文物館更是保存了許多客家文物與史料,出門遊玩、有順道經過時可以來走走逛逛唷。
鳳林鎮為客家文化重點發展區的主要聚落,是花東地區客家人口最多的地區。甚至在2014年榮獲了國際慢城城市的認證、也是東部唯一獲得此頭銜殊榮的鄉鎮市。今天所要介紹的校長夢工廠,正是此客家聚落所體現硬頸精神的最佳象徵景點。不妨花個半小時來一趟知性之旅吧。
鳳林鎮之餘花蓮來說,具有相當深厚的獨特性以及文化底蘊。除了是客家文化重點發展區的主要聚落之外,更是是花東地區客家人口最多的地區。也因此在2014年榮獲了國際慢城城市認證、也是東部唯一獲得此殊榮的鄉鎮市。一起跟著郭郭腳步,到鳳林小鎮展開慢城尋寶之旅吧。
紅燒牛肉麵裡4.5塊的大塊腱子肉,屬於運動量大的部位吃起來很有Q勁,鍾愛吃肉的應該會喜歡。然後寬麵軟硬是中間偏軟的那種,搭配湯頭很快就完食。以這間店各方面來看,雖然不到驚豔但卻是往來時可以試試的選擇。
鳳林小鎮上唯一的一間日式壽司屋,從握壽司、手卷、生魚片、炙燒系列,一直到丼飯、麵食類餐點都有,除了成本比較高的魚種在價位上會比較高一些之外,常見握壽司都是銅板價相當實在。
今天要分享的我想應該算是鳳林鎮上唯一僅有的糕點專賣店了吧?店內除了有多種甜點以及飲品可以選擇之外,也有許多當地的鎮民會專程到店購買老闆娘現烤出爐的吐司麵包,是間不管南北往來還是網購預訂時的新選擇 位於鳳林鎮上的沛甜點,從花蓮市區過來大約30分鐘左右的車程。如果要搭火車來玩的話,從車站出來後往右手邊就會看到沛甜點的招牌。而鳳林鎮也是東部客家人口數量和密度最高的聚落。更被列為臺灣客家 […]