【花蓮市區】幸福小煮日式居家料理┃經典午餐肉的搭配，找回日本旅遊印象的沖繩飯糰┃
晚上的中美路，總是有股溫暖的燈光從老屋門窗之間透露出來，而幸福小煮日式居家料理正恰如其名。主打著沖繩飯糰的日式小店，除了內餡包裹著經典的午餐肉之外，濃郁脆口的起司豬排、軟嫩的玉子蛋搭配都很合拍，還原度頗高。
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烏龍麵
【花蓮市區】肥婆咖哩┃文創園區旁，南洋風味十足的咖哩烏龍麵店┃
麵體吃起來是滑順有咬勁的那種，然後湯頭拌勻之後南洋風的辛香感十足，可以喝到帶點沙沙口感與少許紅蔥頭的調味。然後整碗吃完後，口中會有些麻麻的感覺很過癮。整體來說比較像好學生般中規中矩，是個想吃烏龍麵時解解饞的選擇。
【台東市區】薩哩咖咖居食屋┃台灣形狀白飯搭配的日式咖哩小店┃
日式甜咖哩與台灣形狀白米飯搭配，不會像有些店家因為浸泡而讓白飯過於軟爛，還是呈現粒粒分明的口感相當加分。另外，唐揚炸粉雖然與正統日式好像有些微不同，但內裏肉汁的保留還是相當到位，juicy的口感非常好吃。
