【花蓮市區】幸福小煮日式居家料理┃經典午餐肉的搭配,找回日本旅遊印象的沖繩飯糰┃
晚上的中美路,總是有股溫暖的燈光從老屋門窗之間透露出來,而幸福小煮日式居家料理正恰如其名。主打著沖繩飯糰的日式小店,除了內餡包裹著經典的午餐肉之外,濃郁脆口的起司豬排、軟嫩的玉子蛋搭配都很合拍,還原度頗高。
晚上的中美路,總是有股溫暖的燈光從老屋門窗之間透露出來,而幸福小煮日式居家料理正恰如其名。主打著沖繩飯糰的日式小店,除了內餡包裹著經典的午餐肉之外,濃郁脆口的起司豬排、軟嫩的玉子蛋搭配都很合拍,還原度頗高。
使用魚種除了從挪威空運來台的鮭魚之外,也會由重慶市場內所合作的攤家裡,所包下的漁船來挑選出每天最新鮮的漁貨。從最早的六期夜市,到後來自強夜市、東大門夜市,前前後後開業20餘年的在地老攤。
鳳林小鎮上唯一的一間日式壽司屋,從握壽司、手卷、生魚片、炙燒系列,一直到丼飯、麵食類餐點都有,除了成本比較高的魚種在價位上會比較高一些之外,常見握壽司都是銅板價相當實在。
緣側富含膠原蛋白,炙燒下油脂會有點融化,入口後溢滿嘴的那種濃郁香甜感相當滿足。以生魚片系列料理做為主打,並且搭配熟食丼飯、燒烤以及炸物等品項,是間在台東想吃日式解解饞的選擇。
在用餐過程中前台老闆娘就像家人一般的閒聊方式與客人相處,加上小小的吧檯店面座位,搭上暖色調燈光就讓人有相當溫馨的舒適感。是間在花蓮火車站附近想解解饞吃日式定食時可以考慮的好選擇唷 位於延平街上的季之雲日式定食,從花蓮火車前站過來約5分鐘左右車程,就算步行過來也只要15分鐘,算是個相當方便的位置。從商校街轉進來後因位處巷弄小道的關係,開車族則可以往不遠處的九乘九文具行的停車場移動,不限 […]