【宅配甜點】大山雪莉.愛吃甜點┃車庫裡的創業夢,花蓮在地手作肉桂捲、鹹派、甜派預購┃
隨著家庭新成員的加入,宅配就成了能夠攝取美食的重要途徑之一。而最近發現的新店家-大山雪莉·愛吃甜點,只要事先將肉桂捲和手作派丟到冰箱,不管是早餐、下午茶點,還是宵夜吃,回熱或退冰就能享用,對於我這種平沒在開火的廚房小白來說超級方便。
隨著家庭新成員的加入,宅配就成了能夠攝取美食的重要途徑之一。而最近發現的新店家-大山雪莉·愛吃甜點,只要事先將肉桂捲和手作派丟到冰箱,不管是早餐、下午茶點,還是宵夜吃,回熱或退冰就能享用,對於我這種平沒在開火的廚房小白來說超級方便。
從雲南、泰北,一直到花蓮的三代文化傳承,主理人虞薪澄的家鄉料理秉持了綠色宣言指標,榮獲綠色餐飲年會評選的「全台最佳綠色餐廳」與「最佳新餐廳獎」兩項殊榮。香料肉丸、香草香腸、臘肉等食材所組合成的拼盤料理,都完美呈現了雲泰家鄉味的分享精神。不妨趁著實際走讀到光復,品嘗承襲了一家三代的雲泰家鄉味!
走進日式木構老宅,抬起頭就能看到原本木造老屋的橫樑結構,以及角落所保留為物品展出的和室空間,環境氛圍都相當不錯。而痴愛玉也在2022年的台東慢食節當中,榮獲僅次於最高3顆星的二星評比。推薦如果經過關山小鎮,不妨彎進來品嘗,老闆堅持每天手洗的天然愛玉吧!
鳳林鎮之餘花蓮來說,具有相當深厚的獨特性以及文化底蘊。除了是客家文化重點發展區的主要聚落之外,更是是花東地區客家人口最多的地區。也因此在2014年榮獲了國際慢城城市認證、也是東部唯一獲得此殊榮的鄉鎮市。一起跟著郭郭腳步,到鳳林小鎮展開慢城尋寶之旅吧。
咖啡廳位於成功街與福建街之間的巷弄小道中,也是花蓮人俗稱的溝仔尾街區裡,獨具特色的寵物友善小店。而厚點甜的可麗露,應該是我目前在花蓮所吃到,最喜歡的了吧。不妨趁著假日有空的時,悠閒的坐在窗邊,享受美好午後吧。
從林森路轉進了路幅較小的建國路之後,左手邊充滿濃厚復古氛圍的矮平房瞬間吸引了過路人的目光。而除了懷舊感的用餐氛圍以外,簡餐飯食與炸物小點都有水準之上,是間想要和三五好友閒聊時,可以一訪再訪的舒適空間。
小閣樓木構老宅,歐式鄉村風的氛圍,並且使用大量老窗做裝飾,增添了不少復古感。而剝皮辣椒雞小火鍋不管是火鍋配料,還是調味都令人驚艷,找時間來吃吃看這間巷弄特色咖啡簡餐店吧。
遊客中心旁就是台11線上著名的長虹橋,而已經沒有讓車輛行駛的舊長虹橋仍保留在旁邊,不仿可以過來走走拍照。底下正是以泛舟而聞名的秀姑巒溪出海口,旺季時就能看到一艘艘橡皮艇順著激流而下的景觀。是個經過海線想上廁所或伸展筋骨時,可以停留又好停車的點。
從與乳牛、迷你馬、山羊等動物互動之外,挾著距離最近、最新鮮的優勢所製作的初鹿鮮乳、鮮奶炸饅頭、鮮奶酪等小點能品嚐也是一大享受。並且鄰近鹿野高台等多處台東必訪觀光景點,這裡絕對是親子出遊時的最佳選擇唷。
這間特別的咖啡廳,老闆的蒐藏什麼都有,什麼都不奇怪。走到建築物側面,老老闆使用許多舊窗戶當作創作素材,五彩繽紛的感覺瞬間成了名符其實的網美牆。然後走進店內,各種復古收藏也回想起兒時回憶,都是這裡值得一訪的部分唷。
門口Honda CUB 110檔車與整間店的門面相當搭配,木質調窗框與白紗窗簾、水泥牆面與店家Logo,不管從哪個角度拍照都很好看。提拉米蘇帶有種特殊的酒香氣息,夾層裡的濃濃奶香,沾滿了咖啡的蛋糕體也讓人忍不住一口接一口。
早期縫紉機、牆上掛著的老式掛鐘,亦或是擺放在地板上的藤編置物箱,再加上70餘載的老宅所改造的咖啡廳,不管是哪個角落都讓人手上的相機沒有停下來過。再加上水準之上的可麗露、檸檬塔等下午茶點,就這樣放鬆著,享受陽光從玻璃屋斜灑下來的靜謐感,超級舒服。