【花蓮鄰里振興美食回饋節】拉戈姆複合式廚房&瓦克茶飲┃吃美食還能抽獎,最大獎100間店免費吃!┃
除了之前花蓮最強便當節、甜點人氣大賞等活動之外,近期也持續推動震後的花蓮鄰里振興活動,共襄盛舉業者多達100多家之外,UniLife App也成為花蓮人之間串聯感情、店家優惠資訊的交流空間,一起跟著文章看看UniLife鄰里振興美食回饋節都在做什麼吧!
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隨著家庭新成員的加入,宅配就成了能夠攝取美食的重要途徑之一。而最近發現的新店家-大山雪莉·愛吃甜點,只要事先將肉桂捲和手作派丟到冰箱,不管是早餐、下午茶點,還是宵夜吃,回熱或退冰就能享用,對於我這種平沒在開火的廚房小白來說超級方便。
呷壹鼎臭臭鍋坐落於光復小鎮當中,雖然身為地方性的小店,雖然裝潢簡單樸素,但環境上也算是乾淨整潔。店內附有自助飲料機和爆米花機能無限量取用,光冷飲加熱飲就有多達6-7種能夠選擇,餐後甜點再吃一些甜的爆米花,就讓人覺得這餐吃得很完整。如果到了光復不知道該吃些什麼,不妨可以考慮看看這間呷壹鼎臭臭鍋唷。
以台式居酒屋為主打的渣男 Taiwan Bistro,是大台北地區擁有超高人氣的餐飲品牌,也是千呼萬喚始出來,終於來到花蓮將軍府1936園區的店家。穿著和服在木構老房的後院露天區用餐,在燈串點綴之下,就像是參加了神社或祭典的緣日活動,屋台和攤販林立的熱鬧氛圍。
福容大飯店不僅僅是旅遊花蓮時的住宿首選,更是許多在地人舉辦婚宴,以及親朋好友聚餐時的選擇。而異國百匯自助晚餐除了選用花蓮在地新鮮食材入菜之外,持續到年底的松葉蟹腳吃到飽,以及多種海鮮、現燙牛肉湯、日式壽司和煙燻拼盤等美食佳餚,甫推出就獲得滿滿討論,推薦給愛吃海鮮的你,趕快找時間來試試看吧。
於2022年重新回歸之後的阿官火鍋專家,確實扮演了花蓮人心目中對於鍋物的回憶。霜降牛肉片如同寶石般的鮮紅粉嫩,只要簡單汆燙的口感就超級軟嫩,搭配阿官特調沾醬享用,很快就把白飯都清空。並且鄰近花蓮火車前站與全天候營業的優勢,下午也能過來品嘗美味唷。
YAKINIKU MASAMUNE,燒肉政宗,正是以台北發跡的燒肉品牌「路易奇電力公司」為基礎,於2023年所全新打造的燒肉品牌,從今年開始在花蓮也吃得到。主打著用親民價格就能享受軟嫩多汁的A5日本和牛法拉利,再加上不用揪團,自己想吃就可以出發的個人燒肉亮點,推薦大家都可以來試試看這間質感和味蕾兼具的燒肉品牌「燒肉政宗」。
進駐和平路尾段的木造老房,毛妹牛雜湯用巷往Hualien做為新店名,以牛肉麵食、各式特色小吃重新出發。筍仔飯,經典的酸菜和筍乾炒肉絲,再擺上蔥絲和漬物搭配,就是你我小時候記憶裡的古早味。而結合了在地原民食材的巷往系列湯頭,喝起來更多了一股特殊香氣,順口卻又很濃郁,是老闆所研發出來,絕無僅有的獨特湯頭。推薦大家如果有到附近走走時,可以順道來飽餐一頓。
只要走出家門到了巷子口,就能品嘗到的復刻家常味,懷舊感也讓我想起以前奶奶家的麵店。餐點以麵類為主體,什錦麵結合了豬肉、魚蝦貝類,以及各式鮮蔬製成的雜燴麵食,看起相當豐富。再加上寒流來襲時,不可或缺的黃金組合就是富含鐵質的豬肝湯,熱呼呼的超級舒服。
花蓮美崙一處尋常的民宅大門,就好似在拜訪街坊鄰里般的純粹自然,正是綠色餐飲指南宜花東地區入選店家之一的慢 野生酵母麵包坊。野生酵母以其「不可控」的特點成在生產麵包時的一大特色。也讓每次的製作、環境的不同、時間的長短所呈現出來的麵包,都會有迥異風味與不同的層次感。不妨來這邊品嘗、體驗看看酸種麵包的特殊風味。
從雲南、泰北,一直到花蓮的三代文化傳承,主理人虞薪澄的家鄉料理秉持了綠色宣言指標,榮獲綠色餐飲年會評選的「全台最佳綠色餐廳」與「最佳新餐廳獎」兩項殊榮。香料肉丸、香草香腸、臘肉等食材所組合成的拼盤料理,都完美呈現了雲泰家鄉味的分享精神。不妨趁著實際走讀到光復,品嘗承襲了一家三代的雲泰家鄉味!
店面緊鄰著慈濟園區與熱鬧的太昌街區,熱鬧的學區加上住宅林立,讓這附近不管是白天還是晚上,都是人氣滿滿。而原東大門夜市的人氣小攤-吳記排骨酥x烤肉趣從八月開始在這邊以店面形式開店,將師承廟口夜市的炸排骨酥手藝分享給大家。點單從烤物、烤串、排骨酥、豆乳雞,甚至是爽脆多汁的烤杏鮑菇都能品嘗得到,今天的宵夜選擇就決定是你了!